不過在這個沒有那麼先進發達的科技的時代,唐小蘇知道只能用蒸籠來蒸。
而用蒸籠來蒸,就會不可避免的有水蒸氣落下,以免月餅最後不成形,達不到自己想要的樣子,所以唐小蘇特意打讓鐵匠給打了月餅模具的蓋子,這樣模具蓋子一蓋下來,月餅就會被完全封閉在了模具裡。
這樣就不用擔心有水蒸氣落下,將月餅浸溼,或是月餅不成形了。
唐小蘇連著模具一起放到鍋內開始蒸,不用唐小蘇開口,無憶已經自動地坐在了鍋下,燒起了火來了。
唐小蘇看著無憶的樣子,伸手摸了摸自己頭上的竹子髮簪,這是無憶上山的時候,見了到一大的片竹林,特意砍下的一些竹子,給她做的一根竹子髮簪。
竹子上面有無憶辛苦雕刻起來的花紋,而且這竹子髮簪還散發著淡淡的竹子清香味道,唐小蘇很是喜歡,幾乎是天天都帶著這竹子髮簪。
無憶看著唐小蘇的動作,在心裡想道:“改天要再給小蘇親手做一根別樣的髮簪,馬上就冷了,梅花好像又開了,所以,他要給小蘇做一隻梅花木簪子。”
今天的廚房裡,唐小蘇同樣沒有讓任何人進來,不過除了無憶和她自己。
因為這月餅還在實驗當中,唐小蘇不確定自己這一下能不能做出來,所以沒有讓別人過來,若是這一次能做出來的話,她到時再找家裡的人,大批次的做這月餅。
她現在做的不過是最簡單的麵皮兒月餅,等這個月餅做成功了之後,她還要準備做那些冰皮月餅,冰皮月餅比這月餅做起來更要簡單上許多,而且顏色上面也會比較好看。
唐小蘇懷著忐忑的心情,將月餅的模具端出來,放到院子當中。
在家人的期待目光中,唐小蘇開啟了月餅模具,發現了一個個扁圓形的月餅,已經是全部的成了形。
唐小蘇頓時就笑得見牙不見眼,拍著手說道:“成了,成了。”
這月餅的樣子雖然還不是那麼的完美,但是唐小蘇已經有了信心,在剩下的做法中,再稍微的加以改良就行了,而且為了不讓別人可以模仿到,她要再加一些別人想破腦袋都想不出來的東西。
所以這第一回做出來的月餅,就只能是便宜了自家人了。
一個月餅模具,只有做十五個月餅,而他們一大家人,一人一個,也就差不多了。
唐小蘇拿著月餅與其他人一起來到了唐家上房,上房中,唐家的人幾乎都在。
不過卻除了那一天和唐耀榮吵過架之後,就離家出走的李氏不在家裡之外,其餘的人全部都在。
“小蘇,你把我們都叫到一起,是不是又有什麼事情需要我們幫忙?”唐老爺子眼裡滿滿的都是滿意之色。
唐老爺子說完,唐老太太馬上就附和道:“對,小蘇,你要是有什麼需要爺和奶,或者是你這些伯嬸幫忙的,儘管說,誰敢不幫,奶第一個跟他不同意。”
自從上一次唐老爺子給他們四房忙前忙後的幫忙之後,唐小蘇也沒吝嗇,給了唐老爺子兩兩銀子,可把唐老太太高興的不行。
從那以後,不管唐小蘇他們叫唐老爺子幫什麼忙,唐老太太都是第一個舉雙手雙腳贊同的。
而經過這麼長時間的休息,唐耀仁和五郎的身體都恢復的差不多了,此刻唐耀仁也站起來表態:“小蘇,最近一段時間,三伯都是受你們家的照顧,你要是有需要幫忙的,
告訴三伯,三伯第一個幫忙,三伯什麼事都不做,一定會先幫你把事情辦好,並且給你把事辦得漂漂亮亮的。”
唐小蘇只笑不說話,等大傢伙都說完之後,這才開口:“其實把大家都叫到一起,也沒什麼要說的,就是想讓大家嚐嚐這個。”
唐小蘇說著,三郎四郎和無憶以及六郎,已經將唐耀仁做好的月餅都拿了出來,在屋子裡面一個一個的派發著。
等到每個人都拿著一個月餅的時候,唐小蘇這又開口說道:“爺,奶,你們都嚐嚐,這是我剛做出來的,我給她取名字叫月餅,
是準備過中秋節的時候,給大傢伙吃的,不過這裡面的餡兒是鹹的,若是大家有喜歡吃甜的,可以跟我說一聲,等下次我在做的時候,會做出一部分甜的月餅出來。”
於是乎,眾人便滿心歡喜的拿起手裡的月餅嚐了起來,吃第一口,只吃到餡兒的邊角,並沒有品嚐出這餡兒是什麼味道的。
不過那鹹鹹的味道,倒也讓人不覺得反感,再往下咬一口,那肉的餡料便入了眾人的口,同時剩下的餡料,也暴露在眾人的視線當中。
唐老太太當即便驚呼了一聲:“呀,小蘇,這裡面都是肉呀。”