整個釀製野葡萄酒的過程，持續了五天左右。
在這五天之內，大家除荒，也都除到了大山深處的邊緣，剛好發現了唐小蘇之前一直想要的山楂和那些青蘋果。
可是這個時候，地裡的莊稼大部分都已經成熟，已經到了秋收的時候。
唐小蘇擔心這些果子撐不到秋收之後，還特意去山裡看了一眼，發現這些果子的成熟度和她發現這些果子的時候，並沒有多少差距，於是便略有些放心。
在這放心的同時，唐小蘇就給村民們放了一個假，讓大家都抓緊時間秋收，秋收之後再繼續回來上工。
秋收農忙，唐小蘇家也不例外，不由於是分家了，所以他們家的地不多，只有三畝地而已。
而且他們家的人，個個都是勤快的人，所以三四天就已經把地裡的莊稼全部都給收好了。
由於地幹，所以並不適合馬上種一些新的農作物下去，所以唐小蘇家就算是農忙完了。
還有的家裡地少人多的，也早早的就把地裡的東西農作物全部收完了，他們一個個的眼巴巴的望著別人，在那裡熱火朝天的收著自己家種的農作物。
那人正躊躇要不要去唐家找唐小蘇，然後再說接著幹活的事情的時候，發現唐小蘇一家，正揹著竹筐從山上下來。
那人連忙上前問唐小蘇：“小蘇，你們家農忙也忙完了呀！”
唐小蘇點頭：“對呀，伯伯你們家也忙完啦。”
那人點頭，幾次想說，卻又沒有張開口。
唐小蘇不用問就知道這人想說什麼，於是主動開口問道：“若是大伯家裡也忙完的話，可以去山上幫忙採摘那些果子，一天十文錢，還是和之前一樣，一天管一頓飯工錢也是一天一結。”
那人聽了唐小蘇的話，頓時連連衝唐小蘇道謝，並且說：“下午就開始去山上幹活。”
唐小蘇只笑笑，沒有說話，和家裡的其他人背竹簍，繼續往家裡趕去。
這個訊息在村子裡面不禁而走，家家戶戶那些忙完了，一直在家裡閒著的人，此刻都揹著揹簍去自發的去山上幫唐小蘇他們採摘果子去了。
而那些還沒有忙完的人，心裡也是急得不行，恨不得自己再多長出一雙手來，儘自己最大的努力，最快的速度將他們的裡的活計全部都給幹完。
越來越多的人加入採摘果子的隊伍中，人一多，唐小蘇他們就不用親自去了，於是就在家裡開始加工起了那些果子。
唐小蘇看著家裡堆的滿滿當當的黃橙橙的柿子，心裡已經決定好了，這個柿子做柿子餅。
唐小蘇將採摘下來的柿子挑個大，品相看著好看的，無蟲的柿子，一一清洗乾淨後，用刀削去外皮。
削皮的時候，唐小蘇把柿子的蒂保留了下來。
等把所有的柿子都削完皮之後，再把柿子放到有陽光的地方，接著曬一週，曬的時候，要看好時間，兩天後，要用手輕輕地把柿子捏扁，隔兩天再捏一次。
等曬了一週後的樣子，就可以吃了。
唐小蘇在曬柿子的時候，同時把那些柿子皮也一起曬曬。
等柿子曬好之後，可以存放起來，到時候，再蓋上同時曬乾的皮，等二十多天後，上面就會出現一層白霜，那皮裡面的糖份就會滲出來了，這時再吃柿子餅，才是最好吃的。
而採摘下來的無花果，則是被唐小蘇挑出最好的果子，準備做成無花果乾，到時和柿子餅一起去賣。
把採摘下來發紫，圓潤飽滿的無花果，去皮，從中間切成兩半。
用勺子挖出果肉，去皮的果肉放在透氣的篩子上。
果心向外，在太陽下曬一段時間，再撥弄一下，選擇太陽猛烈的中午和下午曬，經過七天的乾燥，然後再封裝起來。
而青蘋果，唐小蘇則是想釀成青蘋果汁，到時候可以當成飲料喝。
由於是自己釀製蘋果酒，一所以唐小蘇選擇的都是那些果汁含量大，而且糖酸含量高的好青蘋果，而且蘋果不能有腐爛和變質的地方。
把蘋果準備好以後，把它們放在稀鹽酸液中浸泡半小時，取出以後再用清水沖洗乾淨，洗好以後晾乾。