萬能涼拌汁很好做。
生抽、白醋、白糖、蠔油、香油、蒜末按照比例攪拌均勻，再來一兩勺辣椒油，就做好了。
涼拌菜不需要放一些類似於十三香之類的調味料。
因為這些菜品，基本上吃的就是一個鮮字。
放調味料的話，鮮味會被調味料蓋住。
徐拙試著做了一份涼拌汁。
把蓑衣黃瓜一圈一圈的盤在盤子裡。
結果弄好之後，徐拙越看越覺得像是懶洋洋頭上的那一坨。
為了不影響心情，他換了個大盤子。
擺盤的造型也換成了8字環。
把拌好的涼拌汁澆上去，一盤造型別致味道未知的蓑衣黃瓜就做好了。
徐拙照例先嚐了一口。
原本他覺得這道菜就是賣弄刀工的。
黃瓜有啥可吃的。
結果這一嘗，發現不管口感還是味道，都跟拍黃瓜有些不一樣。
他澆上去的這個涼拌汁，完美的激發出了黃瓜的鮮味兒。
而蠔油和白糖也有增鮮提味的作用。
這萬能涼拌汁，還真的挺好用的。
徐拙把蓑衣黃瓜端出來。
於可可搶先撲過來，拿著DV就是一通亂拍。
建國也拿著手機拍照片。
這蓑衣黃瓜不管擺盤還是刀工，都能稱之為完美。
“哇，這黃瓜做得，跟你一樣帥誒！”
徐拙：……
你的心思我懂。
但是為什麼聽不出來這是在誇我呢？
是我帥的跟黃瓜一樣，還是這黃瓜帥得像我？
於可可拍完之後，顧不上品嚐就繼續剪輯影片了。
建國拿著筷子裝模作樣的湊過來。
“這麼完美，我都不敢下筷了。”
話是這麼說的，結果他手比誰都快。