而這邊唐小天，則將白菜的外皮一個接一個的去掉，最後只留下一個白菜心，然後，他又開始去處理各種母雞、母鴨、排骨什麼的，唐小天要做一道開水白菜。
開水白菜是川菜，最見功夫，當然，如果平時做的話，肯定要花費更多的時間才行，但是今天沒有這麼多時間，唐小天少不得要把一些食材用高壓鍋處理。
秦露的紅薯似乎只能做甜品，她思來想去，最後準備做麻球紅薯。
麻球紅薯，要有彈性，吃起來又粘牙，還要有那種香甜在裡面，做的好了，的確是一道很不錯的美食。
林雪的大米，就讓她有點發愁了。
大米的味道真的是太隨意了，搭配便當的話，大米飯就只是個主食，何種便當才是主菜，如此就跑題了。
他能做的，似乎只有蛋炒飯了。
蛋炒飯是很多人都喜歡吃的一道美食，但想要把蛋炒飯做好，可不容易。
不過林雪似乎沒有更好的選擇了。
四位星廚，從比試開始，就很少嬉笑交談，因為他們知道，今天已經是最後一期了，他們必須拿出所有的努力才行。
每個人，都是向冠軍進發的。
一個小時的時間很快過去了，當最後一秒喊出來的時候，所有人都停手，剛好，每個人都把自己的菜做出來了。
四名星廚把各自的飯菜做好後，端到了前面來，今天，三位主持人要透過品嚐幾位星廚所做的菜，最終淘汰一人。
三位主持人將四位星廚的食物品嚐並做了點評，對於施小曼的酸甜豆腐，他們還是給予了評價的，因為那一道酸甜豆腐，吃起來很爽口，那種豆腐的細膩感在嘴裡久久不散。
接下來就是唐小天的開水白菜。
對於唐小天做這麼一道菜，幾位評委都是很震驚的，因為他們知道，在川菜中，這道開水白菜的地位很高，這是一道將簡單化作繁瑣，最終又由繁瑣化為簡單的一道菜。
看名字，好像讓人完全沒有任何食慾，但對於饕鬄食客來說，這道開水白菜若是做好了，會是所有人都想品嚐的一道美食。
他將普通化為神奇，雖然整道菜沒有一點油花，但是吃起來的時候，卻是清香怡人的。
幾位評委品嚐過後，倒是都點了點頭。
“能在一個小時內把需要半天時間才能做好的開水白菜做成這個樣子，已經很不錯了。”
“雖然省了不少工序，但相對來說，還不錯。”
幾位評委說完唐小天的開水白菜，這才去品嚐秦露的麻團紅薯，麻團紅薯，外面包裹著一層芝麻，用筷子去扎，裡面黏黏的，但又有一些蓬鬆感。
吃進嘴裡，那種香甜在口腔散開，給人的感覺還是很不錯的。
三位評委對這道麻團紅薯的評價很高，雖然只是簡單的食材，但在秦露手裡，顯然發揮出了他的美味出來。
緊接著，他們要品嚐的就是林雪的蛋炒飯了。