畢竟海陸豐公司的贛南分公司，在廬陵市和贛南市，有20萬畝油茶種植基地，其中大概有16萬畝林下草場，可以種植白三葉草和紫苜蓿。
一年收割兩茬，一茬可以收割3000公斤左右的鮮草，製成乾草就是600公斤左右。
16萬畝一年就是96萬噸鮮草，或者19.2萬噸乾草，或者57.6萬噸青貯料。
而一般高產奶牛，一年需要消耗3～4噸精飼料，6～10噸草料或者青料，和1～2噸乾草料。
因此贛南分公司生產的草料，大概可以滿足4萬頭奶牛一年的需要。
而且白三葉草和紫苜蓿是高蛋白的優質草料，不僅僅適口性好，還可以提高產奶量。
雖然國內對於優質紫苜蓿乾草的需求量很大，每噸進口到岸價可以達到3000～3500塊錢，但其效益對於海陸豐公司而言並不高。
因為乾草運輸費用比較高，還不如就地作為原材料，用於飼養奶牛和肉牛。
想到肉牛，江淼抬頭問道：“漢明，目前國內的牛肉價格如何？”
“牛肉？”秦漢明在一大堆檔案翻了翻，拿出一份市場調查報告：“去年二三月份全國牛肉收購價格，略微升高7%，每公斤58～62塊錢，之後一直在這個期間震盪，直到去年九月份，價格再次下跌，目前價格維持在每公斤52～56塊錢之間。”
江淼手指頭輕輕敲了敲桌面：“這個價格不錯，可以考慮購入一批肉牛。”
“那老闆的意思是？”蔣海波停下筆來。
江淼隨即吩咐道：“這樣吧！英雄乳業今年的任務，是購入4萬頭奶牛，建設四個大型奶牛養殖場，還有相關配套工廠。”
“好的。”
“然後在海豐縣公平鎮建一個1萬頭奶牛的養殖基地，同樣要配備深加工工廠。”江淼緊接著補充道：
“至於肉牛，不急，我打算到時候讓漠南分公司負責，畢竟我們在漠南種植那麼多大豆，需要自己消耗一部分。”
對於海陸豐公司而言，奶牛肉牛養殖難度不大，江淼隨時可以搞出料奶比、料肉比更好的飼養配方，雖然還是比不上阿美麗卡牧業公司的科技與狠活，但至少將每頭奶牛的年產量，提升到14～16噸左右，肉牛的育肥時間壓縮下來。
從本質上來講，國內牛奶和牛肉價格一直比歐美高，主要是飼料成本造成的。
就以高產奶牛為例子，每頭奶牛一年大概需要15噸飼料，全料成本為每噸2900塊錢，全部飼料成本大概在43500元左右。
而綜合其他成本，每公斤鮮牛乳的生產成本，會達到4塊錢左右。
看起來這個價格還挺低的。
然而這是生牛乳的生產成本，還需要經過奶站，如果是企業自營牧場，成本也便宜不到哪裡去，深加工後，需要運輸和銷售，這些都會進一步疊加成本。
目前國內市場上的牛奶零售價，巴氏滅菌奶平均在16.7～20元每升，高溫消毒奶在14～15元每升。
而國內乳業三巨頭，他們的毛利率分別是37%、32%、20%。
因此要和他們競爭，必須想辦法降本增效。
如何降本增效？
當然是使用盡可能少的飼料，生產出儘可能多的牛奶，同時壓低飼料的成本。
只要可以將牛奶的生產成本壓低到每公斤2塊錢，那依靠產地的交通優勢，就可以在贛省和粵東地區，實現每升巴氏滅菌奶零售價14.5塊錢、每升高溫消毒奶零售價12塊錢，仍然還可以維持33%的毛利潤。
產業這種東西，有時候會牽一髮而動全身。
一個紫苜蓿新品種，一個大豆新品種，就可以改變國內的養殖格局。
至於其他企業能不能跟上來，大機率是可以的，但是不排除某些人看不清產業的發展趨勢，會因此而被淘汰。
這種跟不上時代發展潮流的企業，肯定是存在的。
但是江淼不會因此而選擇不發展，畢竟這就是商業競爭的正常邏輯。
這也是為什麼他會安排英雄乳業，暫時放棄巴氏消毒奶和高溫消毒奶的原因。