一群人面面相覷，看著一臉疑惑的朱英。
這個時代，不管是王侯將相，還是普通平民，農業都是重中之重的。
就拿洪武大帝朱元璋跟太子朱標舉個例子，每年都會找個時間，大張旗鼓的親自下地去種莊稼，足見農業在這個時代的重要性。
因此種紅薯那點弊端，在這群人看來，完全就是小題大做。
朱英不理解，也想不通，卻是繼續解釋起來。
“當然了，這些你們要是可以接受的話，也沒關係，它除了這些，還有一個極為明顯的缺點。”
“那便是極其不易儲存，很容易就會腐爛變質，因此這個特性也註定，它不能成為替代物。”
朱英話音落地，眾人這才點了點頭。
對於大明寶鈔錨定物的四個缺一不可的特性，他們早就熟記於心，因此前面的那些弊端雖然可以忽略不計，但不易儲存這個弊端卻不得不重視。
紅薯的畝產雖然是最多的，但因為水分極其糖分也多，因此很難儲存。
別說這個時代了，在二十一世紀這玩意也不好儲存，頂多也就是用這玩意作為原材料，製成別的食物。
“既然它不行，那土豆是不是可以？”
紅薯既然被淘汰了，眾人的目標瞬間就轉移到畝產第二高的土豆上了。
“土豆較之紅薯，確實更方便儲存，可是一旦土豆變質了，容易出人命，因為變質的土豆是有毒的。”
朱英搖了搖頭，緩緩回到。
土豆較之紅薯雖然容易儲存，卻也容易發芽。
發了芽的土豆就無法食用了，因為會導致中毒。
“這玩意有毒？那還種它做什麼？”
朱標聞言卻是眉頭一皺，不假思索的說道。
朱標心中紅薯已經是神物了，只要有了紅薯，就完全可以解決饑荒問題，其餘的兩種農作物就顯得很次要了。
因此紅薯雖然不好儲存，但架不住產量極高啊！
“膚淺了不是？”
“較之於其他兩種農作物，這土豆不僅要種，而且要多種，最好是整個大明都種！”
朱英聞言再次搖了搖頭。
雖然容易變質導致中毒，但土豆的優點也極其明顯。
首先在營養這一點上，紅薯就遠遠不如土豆了。
另外種植起來，也不需要操心太多，隨便找個地埋下去便行了。
“既然如此，那為啥不能當成錨定物呢？”吳琳卻是十分不理解。
此時大明北方的土地雖然多，但肥沃的土地卻遠遠不如南方，因此較之對土地要求極高的紅薯而言，這土豆確實更方便全國推廣。
“對呀，這土豆比紅薯營養價值高也比紅薯好儲存，產量又比玉米多，為什麼就不行呢？”
李善長也是十分不解的問了起來。
朱英笑著繼續解釋起來。
玉米較之土豆，更加方便儲存，而且營養比前兩者都更高。
甚至玉米全身都是寶貝，就連玉米稈都能食用。
一旦天災人禍顆粒無收的時候，這儲存的玉米還能做成玉米麵。