接下來的兩天,左瓊瓊帶著人連吃兩天的火鍋,感覺都有點上火了。
於是決定開個直播,抽幾位幸運觀眾幫自己測評。
至於這次火鍋的食材,肯定就是在火鍋店從來沒有吃爽過的毛肚啦!
牛一共有四個胃,分別是瘤胃、網胃、瓣胃,以及皺胃。
經常在火鍋店遇到的毛肚,牛百葉,金錢肚等等都是來自的牛的身上,但因為形狀不同,烹飪出來的口感也不同。
左瓊瓊早早在屠宰場訂了一個新鮮的毛肚,陸清澤說要載她一起去拿。
出門的時候左瓊瓊友情提示:“要不然我們換一個你不經常開的車吧?可能會有點味道。”
陸清澤一愣:“沒事。”
這句話在回來的路上左瓊瓊都能感覺到他後悔了,雖然放到後備箱,但從屠宰場回來的兩人身上莫名帶了點味道。
隱隱約約
到家之後,陸清澤立馬把車鑰匙遞給管家,“去把車洗一下.除味。”
左瓊瓊憋笑,將買來的毛肚先放水池子裡,叫王慧靈下來開直播了。
“好臭啊!”
王慧靈拿著攝像機下來時就聞到了這股莫名的味道,感覺自己像是進了牛圈一樣。
左瓊瓊把手上的水珠甩過去,故意逗她:“現在臭一會兒吃的時候就香了,快點開始吧!”
“家人們上午好啊!好久不見,今天我們來處理一個神秘食材,同時,直播間的右上角有福袋,是這次直播的福利活動,只要觀看直播滿五十分鐘就能參與抽獎!家人們記得動動小手”
【福袋!現在的直播真的是越來越高階了!】
【從沒中過一次,這次就讓我中一次吧!】
【主打一個拉低中獎率。】
【什麼神秘食材啊?今天直播帶貨嗎?】
【之前買的零食都好好吃,準備再拍幾單,什麼時候上鍊接。】
這個毛肚還是溫熱的,只在屠宰場簡單沖洗了一下,還需要更仔細的將裡面沒有清洗到的位置衝乾淨。
左瓊瓊一開始也覺得挺臭的,可在這站了一會兒的功夫,覺得也不過如此,已經習慣了。
“這就是我們今天的食材,整塊毛肚!”
她用力提起來給鏡頭展示,但因為比較撐,加上泡毛肚的水黃不拉幾的,看上去有點.
不怎麼舒服。
【毛肚?狠人啊!】
【我小時候幫家裡處理過一次,那個味道真的是難以言喻。】
【我要吃我要吃!】
【今天是要做毛血旺嗎?開始期待了啊!】
這個毛肚的味道確實有點重,左瓊瓊怕在院子裡面弄得滿院子都是臭味,乾脆就到後院來清洗。
之前種植西瓜扯了水龍頭,現在拉著管子,蹲在下水道附近,確保臭味汙染的範圍更小。
左瓊瓊將毛肚放下來,開始講解詳細的清洗過程。
“首先,我們就開著手龍頭,將裡面每一片都沖洗乾淨。這些縫隙裡面也會藏著不乾淨的東西,最好一片片清洗。”
沖洗完一遍就將盆子裡面的水倒掉,清洗三遍之後,肉眼可見的盆裡面的水都清澈了。
“跟之前清理豬大腸的方法差不多,加入麵粉、小蘇打和鹽,戴上手套,用力開始揉搓。”
左瓊瓊不過是剛揉了兩下,就能看到盆裡面的水都變渾濁了。
【很想知道這一整個要多少錢?】