結束了這件事情,左瓊瓊心裡也想要放鬆一下。
加上之前和粉絲約定好的直播上點店鋪的優惠券,一直都沒時間去,今天正好能去考察一家。
聽到要去外面吃飯的訊息,這下王慧靈不害怕,說要打車過來找他們。
左瓊瓊給她發了地址,用何沁的手機在店鋪的小程式裡面下單。
到地方的時候左瓊瓊還特意戴上了口罩,看店員的神色並沒有認出來自己,她才放下心來。
這家店的特色是老火鍋的口味,加上店裡面的特色滷味,在別家那裡都是吃不到的。
到了之後,左瓊瓊就在暗暗觀察店裡面的環境。
現在是工作日的上午,店裡面的人並不多,有的幾個服務員都在店門口招攬客人,剩下的幾乎是一桌一位服務員。
店鋪的衛生也是很不錯的,大理石的桌子上沒有水漬油漬,在他們坐下之後就把選單遞過來。
“這邊是我們的招牌鍋底,如果不太能吃辣的話可以選這個中辣,微辣是更偏向於麻辣的口味”
最後,左瓊瓊點了個鴛鴦鍋,主要是陸清澤和何沁兩個人不是很喜歡重口味。
然後,左瓊瓊把服務員推薦的幾個招牌滷味都點了一遍。
服務員給他們指引小料臺,左瓊瓊和陸清澤先過去調料。
小料臺一般都是客人自己調製的,大多數情況下看上去可能會不太好,但這家火鍋店表現讓左瓊瓊眼前一亮。
蔥花香菜都非常新鮮,看著就翠綠。
花椒油,辣椒油,芝麻醬這種液體的東西一不小心就很容易灑出來,但現在桌面上非常乾淨。
在一旁還放置了抽紙,如果不小心沾到手上就快速擦乾淨。
“兩位,需要我幫忙調料嗎?”
好像是看到左瓊瓊一直沒動,一位服務生走過來貼心問道。
左瓊瓊點頭:“好啊,有沒有什麼秘製調料?我想要試試。”
服務生失笑:“每一位的顧客的口味都不一樣,我們也不能保證調製出來的您一定喜歡。
這邊牆上有的我們的調料建議,您可以參考後再做加減法。”
左瓊瓊應好,這家店目前給自己的各種體驗都是不錯的,也不知道味道怎麼樣。
鍋底還沒煮開的時候,秘製的滷味就先上場了。
第一個就是大肘子,是炸制過的,外表呈現出虎皮狀。
“這個肘子您可以直接吃,也可以放進鍋裡面再煮一下,會更加入味。”
等服務生退出去的一瞬間,王慧靈就發出一聲驚呼:“哇喔!這看上去也太香了吧!”
左瓊瓊:“快嚐嚐!”
在筷子落下的一瞬間,左瓊瓊就能感覺到這個肘子的軟糯,一看就是經過長時間的燉煮了。
不需要用力,微微一動,大塊的肘子皮就被分開來。
入口的瞬間,香,軟,糯,肥而不膩!
能淺淺的嚐到滷製過程中香料的味道,但絲毫不覺得厚重。
左瓊瓊覺得一會兒可以打包回去一隻,梅紅敏和謝爺爺兩個人肯定會喜歡這個的。
肘子雖然好吃,但四個人一時間還真的吃不下,剩下就倒進鍋裡面,煮上一會兒,嚐嚐和原本的味道有什麼不同。
在品嚐下一道美味之前,左瓊瓊將耐煮的食材先倒進鍋裡面。