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第四十章 醬油的味道 (第1/2頁)

剛才那兩個沒拉住言若箐的婆子也急忙出來請罪,“主子饒命,這丫頭有瘋病,見著穿的好的人就這樣,您千萬別怪罪。”

唐禹川朝幾人微微點頭,並無責罰之意,“先把她帶下去,我跟側妃有要事,晚些再處理她的事。”

接到命令,錦諾拎小雞一般,拎起言若箐的衣領子將人帶走,徒留疑惑不解的言若夢。

“他吃什麼長大的,手勁這麼大!”

唐禹川刻意忽略了言若夢的疑問,略帶幽怨的看了她一眼,轉而看向管家問道。

“之前讓你們處理的豆子,現在都如何了?”

“回主子,有三筐發黴,四筐腐壞,其中一筐發了黑水,老奴一直按您說的藏在暗室,還未動過。”

聽到有黑色的治水,剛才言若箐出現的那番鬧劇,頓時被言若夢忘的一乾二淨。

“老伯,快帶我去看看。”言若夢興奮的躥到唐禹川身邊。

管家打量了一眼言若夢的衣著,才行禮,“是是,還請主子們這邊走。”

暗室內,言若夢被悶熱和大豆發酵產生的重味夾擊著。

可為了自己心心念唸的醬油,她也只有忍耐。

暗室裡放了八個架子,每個架子上都擺放著五盆大豆。

管家帶著唐禹川和言若夢一一走過那些架子,邊做介紹。

“按照主子信上所說,前面這些恐怕都壞了,說也奇怪,我們明明都是按照主子說的法子做的,也不知道,怎的就天差地別。”

言若夢來了興趣,捏著鼻子問道:“豆子前期怎麼處理的?”

管家朝言若夢點點頭才答道,“按照主子說的,將蒸熟後的大豆放冷了攤鋪在竹籬上,三天翻動攪拌一次…”

這還只是第一步,後頭要涉及到菌種,便由唐禹川接過了話。

按照這個法子,發酵六天就能得到麴黴和酵母菌,再把大豆拌水裝入木桶釀製。

可唐禹川眼下是摸石頭過河,便讓管家用盆代替桶,在盆口蒙上一層油布,做出密封的環境,順帶便於觀察。

聽了整件事情經過,言若夢覺得暗室中的唐禹川在閃閃發光。

“這難道就是知識的力量?”

被褒獎的唐禹川,心底泛起一絲甜意,可還是壓住了想要雀躍的念頭,朝言若夢提醒,“快去看看那盆中的東西是不是你需要的。”

“哎!”從管家手中接過勺子,言若夢就跑到了傳說中唯一成功的實驗品面前。

還只是靠近,她就嗅到了一股熟悉的味道。

拉開油布,裡頭的東西說句眼熟也不為過,可是嚐了一口後,言若夢細眉擰緊。

“這味道不對。”言若夢感受著舌尖的味道,模樣嚴肅認真。

“少了什麼?”唐禹川接過她手中的勺子自己也嚐了一口,隨即得出結論,“怎麼是苦的?”

言若夢抿著唇思索起來,黑暗中,一雙眸子忽然亮的驚人。

“我知道了,是糖!”

言若夢說完讓管家裝了醬油,拿上糖漿,兩步走出了暗室,隨便拉了一個下人問出言若箐此時的出住就直奔那去。

唐禹川和管家一直緊跟著,到了門口,卻被言若夢攔在門外。

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