為了立好自己的口碑，言若夢到底沒收那人的錢，只做好了下次試探一下唐霓裳味口的準備。
而廚藝大賽第二項的題目也出來了，這次比的是—冷盤。
言若夢腦海裡跟報菜名一般，跳出了釀皮、魚膾、拍黃瓜，扒雞、醉蟹、醬鴨脖等一系列菜名。
思來想去，言若夢決定做一道檸檬手撕雞，無他，這菜酸辣開胃，正好能夠作為試驗品，驗一驗唐霓裳究竟是否喜辣食。
又端出一盤檸檬香味四溢的手撕雞，言若夢無情的將東西推到良玉面前。
良玉欲哭無淚，一手握緊水壺，一手指著自己已經腫成香腸的嘴巴，“主子，你饒了我吧，再吃，回頭就沒人能伺候你出門了。”
“我保證這是最後一盤。”言若夢一臉認真的指天發誓。
良玉：“您剛才也是這麼說的。”
言若夢一臉懵逼，“有嗎？我說過嗎？”
“你有。”
言若夢於心不忍了一把，將手撕雞拉回自己面前，勉為其難道：“那就換個人。”
轉個頭，言若夢端著盤子出了自己的院子，順便學著太子妃朝書房的方向喊了一聲。
“殿下，用膳了。”
片刻後，唐禹川看著放在自己面前的手撕雞，努力的吞嚥了口水，才止住自己拿筷子的心思。
“你確定它能吃？”看到言若夢眼中期待的神色，唐禹川陷入了狠狠的懷疑。
這眼神像極了他當初用小白鼠做藥物試驗的樣子。
“肯定是能的。”言若夢兩隻手彆扭的交纏在一塊，“就是，有些東西一輩子只能吃一次。”
唐禹川才放進口中的食物因為她後面這句話，立刻吐了出來，“噗！”
“哎，你吐了幹嘛，我又沒說這道菜只能吃一次，就是叫你嚐嚐味，因為少了些材料，想做的原汁原味肯定不能夠，但要是能讓你覺得好吃，也能夠交差了。”
言若夢一個沒注意就吐露了心中所想，唐禹川倒沒有變臉，只是拿起盤子遞到言若夢面前。
“你自己怎麼不嚐嚐？”
“還用說？肯定是這東西過不了我的舌頭唄。”意識到又說了不該說的話，言若夢立刻捂住嘴巴。
唐禹川冷哼一聲將那盤手撕雞扔在了桌上。
言若夢嘿嘿尬笑兩聲，上前解釋，“你也知道，我是廚子，味覺自然比尋常人靈敏，可這次比賽的那些評委…”
剩下的話，言若夢欲言又止，不過不需要她解釋，唐禹川也能明白她的意思。
“不就是想說，都是跟我一樣，只能吃出點表面味道的人？”
“總之，你能明白就好。”事情解釋清楚，言若夢繼續鍥而不捨的讓唐禹川嘗菜。
然而知道事實真相的他哪裡還肯做小白鼠，他唐禹川的性子是，既然有問題就去解決問題，而不是退而求其次。
“缺了什麼？”
言若夢思考了一番老實說道：“雞精和醬油，雞精我把蝦皮和雞肉鬆焙乾，按照一定比列調配，倒是能代替，可是醬油，我試過用幽茄和八角調製，但是味道和真正的醬油差太多了。”
這還是她早年間在古方上看到的，那時候也沒嘗試過，要是當時嘗試了，憑藉現代查詢資訊的簡易程度，改良配方應該不難。