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巧蓮和陳民豐兩口子商議妥當,就照著她說的去做。
於是又商議了細節之後,萬喜弄了輛車子,去鄉下拉了一車雞鴨回來。
豬暫時沒往回弄,等著正式開業了再說,只是跟城裡買肉的定了幾套頭蹄下貨,用來練手的。
該預備的都預備好了,第二天一大早,巧蓮就領著周氏和曉雅開始忙活,殺雞殺鴨子,清洗好了,放到醬料滷水鍋裡先滷出來,然後上燻爐燻。
原本巧蓮是打算做烤鴨的,可一想這邊的鴨子不是特意養的那種肉鴨。
用來烤的話,肉不夠肥嫩,烤出來不好吃,所以還是做醬鴨一類吧,也蠻好吃的。
等以後有條件了,找養殖場給養那種烤鴨專用的品種,或者讓萬喜乾脆在通化周邊的鄉下承包一塊地,專門養雞鴨供給熟食店,也挺不錯的。
雞鴨下鍋,那邊萬喜也把提前定好的兩套頭蹄下貨都拿了回來,於是這邊又趕緊收拾,收拾好了也給下到醬鍋裡去。
幾個爐子一起燒火,不多時鍋裡的醬汁沸騰了,帶著香氣飄了出來。
屋裡眾人都忍不住抽鼻子,不用吃,光是聞這個香味兒,就知道這肉肯定好吃。
香氣順著風飄出好遠,左鄰右舍的聞到了,有的就好信兒過來打聽。
“老陳哥,陳嫂子,你們這是擱家裡整啥呢?哎呀咋這麼香啊,簡直饞死人了都。”
這個年月要是誰家燉個肉,那就是挺了不得的事情了。
從老陳家飄出來的分明就是燉肉的香氣啊,而且還不是一般的香,大家聞著那味道,饞的直咽口水。
“老李兄弟啊,這不是我們家打算開一家熟食鋪子麼?手續都辦下來了。
今天請了師傅來教,這不是第一鍋剛開鍋麼?香氣就傳出去了。
老李兄弟,晚上過來喝酒啊,順道嚐嚐俺家整這熟食味道咋樣兒。”陳民豐一見來人就笑了,忙說道。
“各位街坊鄰居,我們家呢,打算開個做熟食的鋪子,往後家裡要是來客人,就來我這稱點兒回去下酒啊,一定給便宜。
還有,等會兒我在門口擺桌子,請人免費品嚐試吃。
這個是對外人的,咱這些老街坊就不用來擠了,晚間我請大家夥兒喝酒。”
這會兒過來看熱鬧的人多了,陳民豐朝著眾人拱手笑道。
陳民豐這麼大歲數的人了,這點兒事情哪至於不會辦啊?幾句話就把大傢伙都哄的高興極了。
“哎呦,老陳大哥真敞亮啊,成,那我們就不在這湊熱鬧了,你這忙著呢,我們也該幹啥就幹啥去。
對了,大家夥兒剛才都聽見了啊,老陳大哥這邊兒等下可以免費嘗。
大傢伙閒著的,跟親戚朋友說一聲,得空的就來嘗一口。
不管咋地,咱捧個人場,熱鬧一下也是那麼回事兒,對不對?”街坊鄰居里有會做人的,當時就這麼吆喝道。
眾人一聽,有免費品嚐這樣的好事兒,那還不趕緊通知自家親戚去?於是眾人一鬨而散,都走了。
那頭萬喜趕緊寫了個牌子,上頭寫著,熟食店開張,免費品嚐,請排好隊。然後就把牌子掛在了外面。
這邊是通化比較熱鬧的地段兒了,就算沒有左鄰右舍出去幫著吆喝,來來往往的人也不少。