程觀禮笑道：“下面就是我的活了，他們要是不關門不轉讓，你就來我的酒樓燒三灶，想學什麼學什麼！”
“成！我等你的好訊息！”
自從插隊回來，這次是程觀禮主動出擊。
以前雖然扳倒了程德海，打了建文建武，那都是對方先惹他才去反擊。
現在程觀禮的事業穩定了下來，酒樓生意穩定上漲，央臺的工作順利，還考進了大學，收穫了愛情。
可以說現在有閒工夫了，就該對程德海一家出手了。
單論老於帶著一家子來吃飯的事，真不好挑毛病，酒樓就是開放式的，誰都能來，誰來了都是客人。
即便知道老於是來偷師學藝的，人家帶著錢來點餐，酒樓就得歡迎，不能往外攆。
按說程觀禮不能趁機把程德海的廚子老於給策反了。
程建文就是這麼想的，但他沒想到用道德標準是約束不了程觀禮的。
程觀禮早就布好了一個局等著老於過來。
老於一來，就是他出擊的時候。
回到雅間後，老於給家人說了自己的決定，他是當家人，而且能掙的更多，當然沒人反對。
吃過飯後，一家子出了酒樓直接去了程德海的飯館。
正是中午的飯點，飯館裡的客人不少，但大部分都在那坐著等。
程建文正在後廚忙活著，這段時間他多少學了些京派川菜的做法，但不管是味道還是速度，都比不了老於。
見老於回來，正端菜的程建武喜道：“哎呀！於師傅，可回來了，趕緊趕緊，我哥在後廚都忙不過來了！”
邊上一個吃飯的接過程建武手裡的回鍋肉，夾了一筷子嚐了嚐後立即嚷道：“怎麼跟昨天的不一個味？這肉火候不夠，沒做好你端上來幹什麼啊？”
程建武急忙端起來道：“您稍等，我再讓後廚回下鍋。”
“算了算了，我等著去辦事呢，湊合這一頓吧，下次不來了。”
“哎，您別！這盤是我哥做的，他川菜手藝還沒出師呢，我們大廚這不回來了嗎？明天就有正宗的川菜吃！”
食客冷哼一聲不再言語。
程建武急忙就往後廚拉老於。
老於猛的一甩手，冷冷道：“程建武，把你哥程建文給我叫出來！”
“啊？老於，你怎麼？”
但凡是愛佔小便宜的，那都是逢人先露笑臉，這老於就是個典型。
在建文建武面前，向來都是少掌櫃長少掌櫃短的捧著，這突然間的一嗓子，還真讓程建武有些發愣。
程建文在後廚聽到了老於叫喊，急忙出來問道：“老於，怎麼回事？”
老於緩緩的掏出了昨天程建文給的那二十塊錢，憤憤道：“讓老子去蜀香軒替你偷東西，偷學了手藝回來跟人家搶生意，還特麼低價賠錢搞惡性競爭，這種缺德事老子不幹，從今以後，老子要做個堂堂正正的於大爺！給你的臭錢，老子不伺候了！”
啪！
老於將錢甩在了程建文的臉上，一撇嘴扭頭大踏步離開了飯館