每一個步驟，柳清妍都讓巧珍從旁認真觀看，牢牢記在心裡。
現在多味筍乾還差最後一步，烘乾。
把灶上的鍋端下來，加上細篾搭子上去，利用剛才燒木材出來的炭火繼續烘烤，讓其多餘的水分蒸發。
最後一步不是太重要，乾溼程度隨意，看個人口味，烘得幹儲存的時間長一些而已。
筍乾做出來後，柳清妍嚐了一下，還不錯，多做幾次的話她有把握做得更好。
做多味筍乾是個費時間的活，這一弄就從晌午忙到了太陽快下山，那麼多筍子做出的成品卻沒有多少，不過一盤子而已。
把筍乾端出去給眾人品嚐，大夥連聲讚歎，特別是幾個小伢，伸手去搶一人一把就分光了。
蔡氏大呼：“我的娘噯，吃了這麼年的筍子從來不知道筍子還有這種吃法，也不知我這外甥女是怎麼想出來的。這讀過書的就是聰明。是我，這輩子也想不出這麼講究的吃法來。”
蔡氏的男人謝春貴道：“你只曉得看別人做了自己跟著做，那個腦殼跟豬腦殼一樣，能想得出個甚好點子來。”
蔡氏便回罵：“我是豬腦殼，你那個腦殼也不見得比我好，你能想得出來嗎？還不是想不出。”
眾人聽了鬨笑，謝春貴本來就紅的臉龐就更紅了，訕訕地笑。
柳清妍對謝老漢道：“外公，如果把這種筍乾拿到城裡去賣，能賣到錢嗎？”
此話一出，謝家的人頓時明白過來，柳清妍是在給他們指了一條生財之道呢！這種筍乾的製做方法前所未聞，嘗過後齒頰留香，那獨特的風味讓人吃了還想再吃，根本停不下來，若不是做的不多讓伢子們搶去大半，他們也還想再吃。
謝老漢當即讓婦人們去灶房做夜飯，男人們在堂屋裡商量大計。
“妍丫頭，你是如何想出此等精細的筍乾製成之法。”謝老漢一臉激動的笑容。
有了這種筍乾的獨門秘方，他們家想窮都難，除非是蠢到把方法散佈出去給別人知道。
柳清妍眨著清澈至純的雙眸答道：“外公，平時沒事我就喜歡鑽研如何把菜做的好吃，這筍子也是菜啊，我就想菜能這樣做，筍子肯定也能這樣做的，一理通百事諸通嘛。”
“一理通百事諸通，說的好，也只有讀書人才能說出這樣的話來。”謝老漢捋著鬍鬚頻頻點頭。
多味筍乾的製作配方，是柳清妍在前世的外祖家得來的，那裡是少數民族旅遊景區，家家戶戶都會做了出售給遊客，配方根本就不是什麼秘密，沒想這一世居然能派上用場。
這一道方子足夠讓謝家庭脫貧致富奔小康，想大富大貴是不可能的，其製作流程並不複雜，隨便找個老饕嘗一下就能分析出配方的用料，多試做幾次也能做的出來，最多味道上有些差異。
謝家堂屋內，眾人七嘴八舌的在討論如何去挖筍，再如何去售賣，分配製作筍乾的人手等諸項事宜。今年的出筍期不長了，必須抓緊時間。
這些事情柳清妍沒有干預，只是在適當的時機提點一下，讓謝家人去找茶樓合作，給了一個出售筍乾的參考價格。
等夜飯端上來時，諸項事宜基本已經商議完畢。
這時柳清妍才知道小舅舅謝秋貴，原來也是讀過書認得字的，遂去把製作多味筍乾的方子寫了下來，多少筍用多少的配料，各種比例一一寫的詳細。
夜晚睡覺前，柳清妍跟巧珍說起多味筍乾時，告訴巧珍筍乾還能做成其他的口味，譬如筍乾青豆，筍乾花生，只需在最後煮筍的時候把花生、青豆放進去就行。
巧珍眼睛一閃一閃的聽得極認真，心裡有抑制不住的激動，家裡頭賺到銀子她就不用去換親了，以後找婆家也就有了依仗。
這也是柳清妍要教巧珍做筍乾的原因，她不忍心看著巧珍去換親，萬一換到不好的夫家等於跳進了火坑，巧珍這種性子軟弱的少女，最後只能是個悲慘的結局。多了這門手藝，將來就算嫁個一般的人家，也能被夫家看重日子好過些。
第二日清早醒來，只有巧妹還在床上，不見了巧珍。後來才知道巧珍天矇矇亮就和家裡人去挖筍了，謝家也分派了人去城裡購買各種調料，家裡只留下小舅母做早飯和行動不便的謝老太，還有年紀太小的巧妹。
吃過早飯，謝氏見謝老太已能下床活動，便領著閨女回白水村。
住了兩宿也該回去了，畢竟已是柳家人，婆婆大度她更應該知道感恩，再加上筍乾方子使孃家有了奔頭，也就放心了。
回到白水村，也快到晌午飯時。