轉場從來就不是什麼舒適的活兒，幾天的路程，把牛群趕過去，雖說牛群是慢慢走，但是人與馬可不是這麼走的。整個轉場過程中每一天都會讓你精疲力竭，甚至是每一小時都會有十來次快速急停急啟，相當於幾次鍾來一次繞桶賽。
這種不光是體力還是意志的考驗，每一個牛仔在轉場的過程中，首先要學會的不是如何趕牛，而是如何保持自己的體力。像吉姆這樣的，都不用一天，半天下來他就吃不消了。所以簡恆特意提醒了他。
“沒事！”吉姆認為這才多大點兒活動量。
現在吉姆的心中正飛揚著一個好萊塢灌輸給他的西部夢，看到這些牛群，再看到自己這一身標準的牛仔裝扮，甚至比簡恆這些人打扮的更像是牛仔（別人都是棒球帽，只有他和賀業、保鏢仨人是牛仔帽），自然覺得自己一下子化身成了西部片裡，那種一言不合撥槍決鬥的主角。
還是那種賓士千里，劫運鈔馬車不在話下的主角，一時間騷性大發。
“聽我的，如果你今晚到了宿營地還是有這樣的熱情，我明天隨你的意！”簡恆說道。
賀業這時介面也勸了吉姆一句：“咱們聽他的安排吧”。
吉姆這才點頭說道：“OK!”
吉姆這邊聳了一下肩膀，輕輕的帶了一下馬，和賀業並肩站到了一起，慢慢的跟在牛群的後面兜著底，同時看著簡恆催動著黑豆和多米尼克、科爾頓仨人趕著牛群。
滿場都是咄咄的呼喝聲，時不時的還有吚哈的催促座騎的聲音。
賀業專注的看著場中仨人的動作，不由的出聲說道：“這馬術！真的，甩了國內一般馬術教練幾條街！”
吉姆說道：“甩馬術教練麼？不會吧？”
看到吉姆一臉的懷疑，賀業這才說道：“我是說的中國國內的馬術教練，和你講的馬術教練這一樣，完全是兩回事情”。
一個說的是中國國內的馬術教練水準，一位說的是美國馬術教練的水準，兩下真的不一樣，到不是賀業崇洋媚外，而是國內的馬術運動實際上就是比不上人家這樣的老牌資本主義國家發達，而且這玩意兒也是人家先玩起來的。
“他們的騎法和我們學的不一樣”賀業衝著吉姆笑著說道。
吉姆說道：“的確不一樣，情況不同嘛，咱們學的都是英式騎法，他們是牛仔騎法！不過現在看，他們似乎騎的更漂亮一些，整個人和馬背一直保持直角，也不怕從馬背上摔下來！”
“嗯！我也覺得”賀業是個愛琢磨的人，想不明白就想著等會兒找簡恆問一下。
三個牛仔忙活的熱火朝天，這仨人則是站在一旁輕鬆的看著，聊著別人的馬術。
整個牛群收攏到了集結的地方的時候，賀業幾人便催馬湊了過去，問起了騎術上的問題，尤其是為什麼馬轉身的時候，他們不俯身。
簡恆也沒有想過，他也沒有接受過英式的騎法，哪裡知道兩種的區別，於是不得不看著賀業臨時表演一下自己的騎法。
這邊賀業一演示了開來，科爾特和多米尼克兩人自然也湊了過來，大家都是一個樣子，雙手撐著馬鞍的樁頭，看著賀業繞小圈兒展示控馬術。
簡恆看了一圈沒有看明白，轉頭對著科爾特和多米尼克問道：“你們看明白了沒有？”
賀業這時回來說道：“你們坐馬背上身體是直的，就算是馬左右晃也是跟著馬晃的，我這不一樣，如果要是跳欄杆的話，我是伏在馬背上的……”。
聽到賀業這麼一說，簡恆突然間恍然大悟：“哦，我知道了，可能是我們這邊馬與人是一體的，保持這個坐姿，意味著無論什麼時候，人與馬的重心都是在那一點上，馬轉彎的時候自己就會把控重心，轉在角度什麼的，如果要是晃的話，馬自己不知道重心在哪裡，你讓馬怎麼急轉？”
多米尼克點了點頭也說道：“你可以下午試一下這麼騎著趕牛，我敢說不用一個下午，兩個小時你的腰就會受不了的，現在轉個場也就幾天時間，以前西部沒有鐵路那會兒賣個牛最長的能趕上一個半月的路，你們這樣的騎法，一趟就得廢掉一群牛仔，放到牧場日常中就太不合用了”。
科爾特這時從口袋裡掏出了一包煙，磕了一下示意了一圈，也就多米尼克接了一根。
啪的點上了火，科爾特接起了多米尼克的話頭：“不是馬術不適合牧場，而是歐洲的牧場普遍都小，牛羊群自然也小，所以這樣的騎法放歐洲的牧場完全沒有問題。但是放到這兒四五千英畝都算不上大牧場，真正大牧場上萬英畝，大幾千頭牛，甚至上萬頭牛，他們這種方法就不行了”。
一邊說一邊科爾特給兩人演示牛仔騎術的要領。
可惜的是他們已經成了於慣，想一下子改過來哪裡是這麼容易的。
就在這時，老沃什走了過來，直槓槓的來了一句：“吃飯，吃完飯出發！”