也不能說新型吧，只能說機會還是比較多的。
在這個領域想要拿到投資，還是比較容易的。
起碼他自己也願意投。
相反宋軍的那種店，不就是早期沸羊羊嗎？
還沒有沸羊羊便宜，更沒沸羊羊那種服務。
你看沸羊羊現在的股價有多少？
比起發行價還低，名聲大上天，口碑也很好。
一看財務報表，盈利能力低得可憐。
張思彤有這個心搞連鎖，去研究可複製的中式快餐絕對比她現在乾的這幾家店。
強上百倍還不止。
張思彤心情激動，難怪她研究這麼久一直都覺得現在的這種店幹起來沒意思的。
原來是這賽道壓根就不行了，甚至都是要被淘汰的。
單店做做還可以，連鎖實在是很一般。
在這種情況下拼著命的去努力，收穫到的回報那也是低得可憐。
還真是一語驚醒夢中人啊。
學海底撈啥用啊，現在整個行業都在學。
學來學去就會發現是個大坑，除了讓員工累一點，還不適應之外。
陳平生真不覺得有啥意義。
相反，他投資的那些快餐品牌現在還真是幹得風生水起。
起碼比一般的傳統餐飲店好賺錢多了。
回家之後，張思彤就拉著宋軍去廣州學習了。
還是先去的圓夢基金。
圓夢基金這些年不顯山不顯水的，每年至少投資十個億。
張思彤來這邊看了之後才深感震驚。
就這麼一家低調的傳統產業投資基金，已經在餐飲，快消，零售，百貨，服裝等方面投出幾十個小而精的連鎖品牌。
這些投資無一都是走輕資產，可複製，小而美的模式。
陳平生說是隻有幾個做得還不錯，那完全就是低調。
廣東這邊至少有六七個圓夢基金投資的中式快餐品牌，在短短兩年時間開了上百家。
不是說加起來上百家，而是這些跑出來的單個快餐品牌至少都有上百家。
她也是到現在才知道，原來廣東這邊還有一家這麼龐大的投資基金。
三年過去，圓夢在各方面的規模都已經相當成型。
難怪陳平生推薦她來這邊學習的。
比起她們累死累活搞的那種傳統湘菜館，這種小而美的中式快餐，發展才叫一個快。
而且，未來都能走上市模式。
圓夢基金早就培育出幾十個小而美的連鎖企業。
這也真是夠不可思議的。
張思彤拉著宋軍在這邊足足待了一個多星期才重回魔都。