操作間內，熱氣升騰，濃郁的清香繚繞中，王銘目光望向梅卡，嘴角的笑意逐漸的瀰漫開來，輕聲的開口說道。
“好了，生絕醬的配方以及製作流程你也看到了，現在，可以滿意的去上班了，我準備一下晚上的食材，今天晚上，給你們露一手。”
王銘再度的開口說道，隨著他的聲音落下，梅卡點了點頭，臉上的笑容浮現而出，接著，腳步輕快的出了操作間，對著前方視窗處走去。
“呼。”
王銘輕出口氣，隨著關閉火焰，排風機瘋狂的轉動著，將操作間內的熱氣抽離出去，使得空氣中的濃郁清香也都淡化了一些。
將空心菜清洗之後，放入清水中浸泡，而經過洗刷和涼水浸泡之後，大閘蟹也都清醒了過來，排洩著體內水份的同時，也將一部分的雜質一同排了出來。
除了空心菜和大閘蟹之外，王銘還準備了幾道小菜，四熱一涼，基本也就夠了，在將另外的兩道配菜準備齊全之後，王銘鬆了口氣，看著視窗前方熟練操作配合默契的兩人，暗暗的點了點頭，接著，對著外面走了出去。
夜幕逐漸的降臨，華燈初上，步行街內燈火通明，商鋪音響內活動的聲響所剩無幾，可人流量卻依然不少。
深深的吸了口冰涼的空氣，連得大腦也都瞬間清明瞭起來，步入十一月，天氣逐漸有了一絲冷意，啤酒是不能喝了，而聚會若是少了酒這個東西，則總是缺少了一些什麼，尤其來的都是年輕人，更是如此。
海鮮配備定量的白酒，其實對於人的身體益處不小，只要不過量，白酒還是可以少喝一些，尤其作為一名廚師，要有超乎常人的嗅覺和味覺，經常大量的飲酒，極有可能造成味覺和嗅覺的偏差，嚴重者，或許會直接失去味覺，而這，對於一名廚師來說，無異於晴天霹靂。
而若是適量的飲用白酒，可以加速自身血液的迴圈，而且，從飲食上而言，酒精既是一種調味品，也是一種營養原料，從某種程度來說，白酒可以增加人體的新陳代謝，也能產生體內蛋白質，脂肪和碳水化合物所產生的熱量，很多時候，很多菜品，也都會用白酒做調味品，尤其一些魚蝦類的腥味，使用白酒的話，可以更好的去除腥味，使得菜餚的香氣更為的濃郁。
腦海中分析著喝白酒的利弊關係，最終，王銘決定了下來，一路溜達著來到了超市，此刻時間尚早，距離幾人下班還有一個多小時，進入超市之後，王銘並沒有直接去購買白酒，而是隨意的轉悠了起來。
既然決定喝白酒，一些乾果之類的下酒菜，也要適量的搭配一些，時間還早，王銘也不著急，慢悠悠的轉悠著，不知不覺之中，轉到了熟食區，望著那熟食區排隊購買熟食的人流，王銘略一沉吟，對著人流湧動的地方行去，對於美食情有獨鍾的他，在看到這種有些火爆的攤位之時，都會忍不住的上去看看。
“常常鮮美味滷水，絕品羅漢肚。”
望著櫃檯上擺放的幾樣熟食，王銘微微一愣，接著露出一絲苦笑，很少逛超市的他，根本沒有想到，這長長的人流，購買的竟然是他所出品的熟食。
抬眼望了望上面標註的價格，王銘暗自咂舌，零售的價格竟然比配送的價格足足高出了近乎一倍，更是遠遠的超出同等熟食，可購買者依舊絡繹不絕。
“看樣子，人們對於美食的需求，已經不僅僅侷限在價錢上面了，只要東西足夠好吃，那麼價錢方面，就算是貴一些，也有很多人願意接受。”
王銘心頭暗道，再度的觀察了一會之後，在超市裡購買了一瓶劍南春，這種酒檔次不高不低，低度的劍南春一百多元，完全在王銘能夠接受的範圍之內，而或許連王銘自己都沒有意識到，隨著每日有著源源不斷的收入，他的生活水平，也逐漸的提升了起來。
結賬出了超市，回小店的路上，王銘心裡開始琢磨配送的事情，與陸玖的合作也已經有將近兩個月，一直忙著自己手頭的事情，對於超市銷售的情況和價格，王銘從來沒上心過，可這一次親眼看到這近乎掠奪般的暴利，王銘動心了。
如今每天光是供應給陸玖的配送量就已經達到了兩千多斤的熟食，這對於人工製作來說，已經是很大的工作量，所幸於海飛揚閣那裡招收的人員還算不少，因此，倒也並不顯得太過於疲累，至於流水線的資料化加工，王銘並沒有太多的考慮，如今剛剛邁出一步，循序漸進的道理，他懂，而且，流水線的加工和純人工做出來的味道，會少了一份心意，而這其中的區別，或許在口味上沒有什麼差距，可在口感上，則是會有不同。
一路心事重重的回了小店，望向前方依舊還有不少食客的小長龍，王銘叮囑了梅卡一聲，到了八點半的時候就不接待了，所謂的飢餓營銷，一定要進行到底，而花姐馬蓉這一陣子應該生意也是不錯，王銘關店的時間，第一加盟店也會進行關閉，不像最初的營業到很晚，生意好了，逼格也有所提升了起來。
在門前的遮陽傘下休息了一會，逐漸的有了一絲涼意，王銘看了看時間，接著，目光掠過門口已然減半的人群，再度的進入到了小店內，開始準備著晚上的菜餚。
煤氣灶上的鋁鍋中，水已經有了沸騰的跡象，而梅卡則是站在鍋旁，看著王銘進來，咧嘴一笑，露出兩顆好看的小虎牙。