馮麗娟開口說道,隨著她的聲音落下,王銘微微一怔,接著,望著馮麗娟的眼神有了一絲讚賞,對於梅江灣,在黃毛沒來鬧事的時候,王銘就曾經留意過,同行是冤家,尤其這種近鄰,而且兩家的都是以海鮮類進行主打,梅江小區土豪如雲,可畢竟只是一個小區,食客有限,蟹天蟹地的崛起,也造就了梅江灣生意大幅度下滑,對於這一點,王銘也無可奈何。
“沒什麼,同行來嚐嚐菜,正常的,不用刻意留意他們,咱們努力做好自己就行。”
王銘笑著開口說道,隨著他的聲音落下,馮麗娟若有所思的點了點頭,跟王銘打過招呼之後,轉身對著廚房外走了出去。
隨著一道道菜餚被快速的輸送出去,靠近窗戶的五號餐位,方毅然的目光掃過大廳中人氣爆棚的食客,輕輕的咬了咬嘴唇,能夠在這麼短時間內將生意做到這種程度,也充分的說明了王銘的過人之處,此時隨著服務員將酸沙蟹以及辣炒澳洲小龍蝦端了上來,方毅然收回目光,落在了眼前的這兩道菜上。
酸沙蟹幹香撲鼻,帶著一股淡淡的酸沙味道,而被斬成段的澳洲小龍蝦,色澤鮮豔紅亮,被一圈西蘭花圍攏在中央,盤子底部,散落著幾滴鮮辣的紅油,兩道菜在直觀上,就給人一種食慾之感。
“來,嚐嚐吧。”
方毅然開口說道,率先的夾起一塊沾染著些許紅油的龍蝦肉,雪白的龍蝦肉與鮮亮的紅油相結合,一股清香鮮辣的味道傳來時,方毅然一口咬了下去,隨著咀嚼,他的神色頓時微微一愣。
雪白的龍蝦肉鮮嫩滑爽,搭配著那一股掌控的恰到好處的香辣味道,組合而成的複合口味,使得方毅然也都點了點頭。
龍蝦肉鮮嫩,嚼起來卻有肉的質感,龍蝦肉入口之後,包裹著肉質的外皮便輕易的脫落了下來,火候的掌握,幾乎到了爐火純青的地步,鮮香微辣的味道不斷的刺激著他的舌尖,使得方毅然都有些歎為觀止。
“果然是有他的獨到之處…”
方毅然開口說道,目光落在了胖師傅的身上,而此時的胖師傅,眼中同樣掠過一道驚豔之色,但是眉頭卻微微的皺了皺。
“味道不錯,不過,還是欠缺了一些什麼…這裡之所以能夠這麼火爆,應該跟總廚有很大的關係,我聽說,這裡的總廚是這一屆廚藝大比拼的總冠軍,很聰明的一個人,懂得利用時間以及這個名頭來造勢。”
胖廚師開口說道,儘管心裡有了驚豔,且給了一個在他看來較為中肯的評價,可臉上的表情卻依舊淡然無比,而隨著他的聲音落下,方毅然點了點頭。
“怎麼樣?挑戰有多大的把握?”
方毅然最關心的則是這件事情,梅江灣能不能借助著這一次的擂臺賽飛起來,全靠這一次的擂臺賽,王銘藉著這個擂臺來提升人氣和知名度,他方毅然又何嘗不是打著同樣的主意?
而隨著方毅然的聲音落下,胖廚師則是陷入沉默,半響,方才在方毅然有些緊張的目光注視下,緩緩的搖了搖頭。
“不好說,如果不出什麼意外的話,應該問題不大,就怕這主廚還有什麼更厲害的過人之處,不過,按照擂臺賽的規定,今晚最後的插播廣告,我們會得到守擂的菜品展示,還有時間可以好好研究下。”
對於胖廚師這模稜兩可的回答,方毅然也是無奈的點了點頭,旋即臉上浮現出一抹牽強的笑意。
“來,先吃東西,之後的事情,我們回去再研究。”
而在方毅然三人輕聲的討論之時,廚房內,王銘剛剛將一份沒有達到標準的菜餚進行回鍋,還沒來得及放下手中的炒鍋,他的電話鈴聲,悄然的響了起來。
“再做這一道菜的時候,就按照剛剛我說的那種方法去做,有什麼疑惑的地方,可以問我,也可以跟林總廚請教。”
王銘放下炒鍋,對著一旁一號炒鍋的師傅開口說道,接著掏出電話,望著上面的電話號碼,臉上露出一絲笑容,按下接聽鍵的同時,對著廚房的休息區域緩緩行去。
“喂…”
對於林夕,王銘的聲音有著一種特有的溫和,而隨著他的聲音落下,電話的另一端,林夕輕靈的聲響,也是傳了過來。
“王銘哥,你有空嗎現在?”(未完待續。