第375章 【冬瓜燉牛肉】
剛出鍋的冬瓜燉牛肉看著就讓人格外有食慾，半透明的湯跟羊肉湯不同，整個顏色是帶著淺淺的黃色，飄在湯面上的油花跟綠色的蔥與香菜交相輝映，看一眼就知道，這湯的味道絕對錯不了。
找了個餐盤，樓遠舟就把這冬瓜燉牛肉也端了出去。
“老闆，坐這兒！”
一出廚房，蕭關鴻就在邊角的桌子旁招呼樓遠舟，宋勝則是急忙來端餐盤。
樓遠舟瞅了一眼屋外，今天的隊伍依然還是那麼長，沒什麼變化。
等幾個人都坐下安頓好，宋勝又站起來給其他兩人盛湯。
倒不是說他喜歡照顧人，只是現在每每想起自己的工資，想起昨天蕭關鴻剛給自己漲的那百分之二十，他總覺得，湯盛少了那都是對小錢錢的不尊重。
“謝謝。”
當然了，首先拿到湯的還是樓老闆，畢竟在這遠舟樓，樓老闆才是明面上的金主。
蕭關鴻當然並不在乎這些，他哪知道宋勝的腦子裡在想什麼？他只知道自己現在急著喝上一口熱乎乎的冬瓜燉牛肉湯。
剛出鍋的牛肉湯香味兒格外迷人，就算離得不算近，那味道也早就圍著鼻子繞了好幾圈，越是吃不到，越想早點嘗嘗味道。
等蕭關鴻拿到屬於自己的那碗湯的時候，他早就握在手裡的湯匙就按耐不住興奮，直接在自己的碗裡輕輕地舀了兩下。
不知道到底是海琴人的習慣還是龍國人的習慣，在喝湯的時候，總是喜歡用小湯匙在自己的碗裡上下翻兩下再吹一吹，一來能讓湯更快地降溫，二來也能看到湯裡面的食材，倒是更讓人對味道産生了期待。
宋勝給每個人的碗裡除了盛好了湯，都還有一塊牛肉。
湯碗不大，所以這牛肉在碗裡倒是格外明顯，顏色比起羊肉湯裡面的羊肉要深上一些，而且筋膜也多。
當然，此時碗裡的筋膜早就已經被燉得口感軟爛，連看上去都帶著些半透明的意味，旁邊一起被舀進來的冬瓜塊看著晶瑩剔透的，塊頭比牛肉要小上一些。
一時之間，蕭關鴻突然不知道該從何下嘴，究竟是先來口湯？還是先吃肉？甚至那冬瓜看著都很是好吃的樣子，此刻恨不得全都一起塞進嘴裡。
不過猶豫了也就那麼零點零零一秒，蕭關鴻還是決定先喝湯，畢竟這道菜最精華的部分其實就是湯。
半透明的湯喝進嘴裡只需要一小會兒，湯汁的鮮味兒被展現得淋漓盡致，除了一點點的白胡椒帶著些辛辣外，鹹跟鮮佔據了主導。
當然，湯整體喝起來還是很清淡的，鹹味也比較輕，主打的就是一個品嘗原汁原味。
經過高壓鍋燉煮後的湯絕對不會清湯寡水，雖然不像勾過芡那樣濃厚，可味蕾就是能品嘗到其中的香醇，那是蛋白質在燉煮過後所特有的口感，哪怕只是抿一抿，都醇香無比。
湯裡面的油花不多，喝進嘴裡不會覺得太過油膩，反而更加能襯托出其鮮美，細細嘗來，還有來自於冬瓜的回甜感也若隱若現，小小一口冬瓜燉牛肉湯，裡面卻似乎擁有著無限魅力，讓味蕾為之所折服。