小樂樂，你擱這兒內涵誰呢？
齊思明嚐了口酥黃菜，看著林旭問道：
“林老闆，東北的鹹口菜你準備做什麼？”
“暫定是賽熊掌，真熊掌吃不了，只能吃點仿冒的了，不過雖然是仿冒的，但依然是一道名菜。”
熊掌好吃在於外皮軟糯，內裡豐腴，以及夾雜在肉中的筋膜，這些都可以透過別的食材代替。
竇雯靜一聽這道菜，好奇的問道：
“是用冬瓜做的嗎？”
陝西有類似的做法，用冬瓜做成類似熊掌的菜品，也叫賽熊掌。
林旭搖了搖頭：
“不是，是用豬皮做外皮，裡面填上遼參、魚翅、鮑魚、花膠、牛肉、豬肥膘等食材混合成的肉餡，再配上整根的牛蹄筋蒸出來的。雖然是仿膳，但級別並不低。”
一聽這配料，大家的注意力再次被吸引住了。
“聽起來很好吃的樣子啊，希望趕緊做出來，我好嚐嚐味道。”
“我可以幫著打下手。”
“拍攝時我可以幫忙運鏡。”
“我可以幫忙打燈。”
“我可以幫著嘗鹹淡……”
Lucy吃得正來勁呢，她超喜歡這道酥黃菜，一聽大家都表態，她也忍不住附和道：
“我可以負責饞外國人。”
今天的所有菜品，她都發到了外國朋友的群裡。
吃飯前大家還在討論泥巴和雞的關係呢。
不過這會兒群裡的話題已經變了，那些老外拿出了科研精神，來研究雞蛋怎麼做成了一個個標準的菱形體。
Lucy看著群裡的訊息，衝林旭問道：
“林，能說說做法嗎？我的朋友都很好奇。”
做法？
林旭覺得就算把做法說出來，這些老外也不一定能聽懂。
不過既然lucy阿姨問了，他便說道：
“雞蛋三個，加入適量的食鹽打散，再加入適量的土豆澱粉和麵粉，全部打散後，往鍋裡舀入適量，攤成雞蛋餅……”
他還沒說完，lucy先愣住了：
“適量？這是什麼計量單位？”
林旭笑了笑：
“這是中餐特有的計量單位，中餐廚師一輩子，其實都在摸索適量的度。”
Lucy已經懵了。
林旭說道：
“用盜墓筆記的設定來說，適量就是中餐廚師的——終極！”
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 本章完