林旭撓撓墩墩的下巴，小聲問了一句。
墩墩沒說話，而是不滿的哼了一聲。
這讓老父親頓時明白過來：
“沒吃好是吧？我被人盯著吃飯也有點不自在，等會兒給你做點好吃的，也給你太姥姥太奶奶她們做點美味。”
一聽這話，墩墩的小情緒這才緩和了一些。
而林旭的腦海中，也響起了系統的提示音：
“因為宿主已經掌握川菜湖辣味型，小荔枝味型特升級為小荔枝湖辣味型。”
嚯，兒子的心情怪重要啊。
林旭心裡感慨一聲，別看這小小的升級，卻可以做出橫跨魯菜、川菜以及貴州三地的一道名菜——宮保雞丁。
宮保雞丁，是一道典型的小荔枝湖辣味型菜品，湖辣來自幹辣椒和乾花椒，小荔枝則是小酸小甜。
而且這個味型，只有宮保雞丁一道菜。
其它的宮保類菜品，不管宮保蝦仁、宮保蝦球，亦或者是肉丁，都只是小酸小甜的菜品，沒了湖辣味兒。
所以這道菜，也被稱為魯川合一的橋樑。
做法中既有魯菜的小酸甜，也有川菜的湖辣香，還獨佔一個味型，算是整個中餐烹飪中都比較少見的菜品。
坐車回到餐廳，劉波他們開車回去，貌似要找地方去唱k。
幾位跟著直播了一下午的遊客，則是回懸崖賓館，準備在這裡住一夜，明早起來爬龍首峰。
“直播辛苦不辛苦啊寶貝？”
剛回到餐廳，墩墩就被林老太太抱在了懷中。
小傢伙立馬委屈的喵喵叫著，開始控訴下午沒吃好的經歷。
陳老太太說道：
“剛剛看直播，聽小旭說鍋塌豆腐，把我們都聽饞了。”
韓淑珍應和道：
“是啊，從沒想到一道簡單的豆腐菜還有這麼多學問，這會兒廚房有豆腐嗎？”
石文明的聲音傳了過來：
“沒了，下午剩了一塊，被我炸成了豆腐乾。”
一般天擦黑的時候，就不會有遊客來了，他們要麼在住宿的懸崖賓館吃飯，要麼已經離開景區回去了。
林旭問道：
“那有茄子嗎？”
“有的……茄子也能做鍋塌嗎？”
“可以的，趁著這會兒不忙，我做一道給大家嚐嚐吧。”
林旭說完，便洗洗手去了廚房。
這會兒二舅陳美亮正跟陳媛媛聊著，沉佳悅拿著航拍器，打算拍一下景區的夕陽晚景。
至於lucy，則繼續跟羅珊拌嘴。
石文明見林旭要做菜，二話不說跟了進來。
他很好奇茄子怎麼做鍋塌。
林旭沒有直接做茄子，而且先拿著一塊後腿肉，按照三分肥七分瘦的比例剁成肉餡。
剁好盛到小盆裡，加入一點點蔥姜鹽水、生抽、胡椒粉，開始攪打醃製。