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第535章 傳統村宴大席,看似簡陋卻講究!第二主線任務!【求訂閱】 (第4/5頁)

香辣的味道和豐富的口感,讓幾位大師傅眼前一亮。

原本他們以為這個新郎官是打雜的呢,沒想到廚藝這麼高,哪怕在他們村宴圈子裡,也是數得著的。

石文明笑著說道:

“我侄子在京城開大酒樓的,連釣魚臺和燕京飯店都聘請他為餐飲監理,手藝非常高,在網上也很火。”

幾個大師傅掏出手機,搜了一下林旭的名字,當即一拍大腿:

“這不是我家那小子關注的主播嘛,最近我兒子突然懂得做菜了,很多菜品還說得頭頭是道,我問他跟誰學的,他說跟林老闆……鬧了半天,原來林老闆就是你啊。”

林旭笑著說道:

“瞎胡鬧的,做大鍋菜這方面,我還得向你們學習。”

“等會兒合個影,回去我得跟我孩子炫耀一下。”

“我也合影,給我閨女看看,最近老鼓搗什麼空氣炸鍋,那玩意兒乾燒著,能把東西做好吃嗎?”

這就涉及到沉佳悅的領域了。

“可以的,空氣炸鍋用的是熱交換原理,能把食物炸熟,而且還沒多少油脂,特別適合一些口感香酥的食材,做出來超好吃。”

“是嗎?那回頭我也試試。”

因為是同行的緣故,幾位大師傅很高興,還講了一些在鄉村做大席的趣事,比如有些預算失誤的主家,準備得少去的人多,會特意把一盤菜分成兩盤上。

還有一些摳門的主家,大師傅們去哪就跟到哪,生怕師傅們偷肉。

“幹村宴,什麼人都能遇到,遇到人品不好的主家,我們甚至歇著也不接這種活兒,免生閒氣。”

林旭說道:

“回頭景區可能會增加幾個飯店,到時候說不定還得請你們來掌勺呢。”

幾個大師傅之前見林紅旗發福利的大方勁兒,忍不住說道:

“那我們可等著呢,在這上班多好啊,旱澇保收,風景也好,比我們開車拉著鍋碗瓢盆走街串戶強得多。”

大家吃吃喝喝,林旭約莫著鍋裡的燒雞差不多了,便將炭爐上的火關掉,讓鍋裡的餘溫繼續煨著滷湯。

這樣一直浸泡到明天,不管味道還是爛湖程度,都能上新高度。

一旁的沉佳悅好奇的問道:

“這等會兒就涼透了吧?”

林旭搖搖頭,指著滷湯表面厚厚的油脂說道:

“不會的,估計到明早這些滷湯還會燙手,不過為了安全起見,明天上桌前,得把滷湯重新煮開,天冷,儘量讓大家吃熱燒雞。”

沉佳悅倚靠著林旭,突然發現頭頂滿是星星,驚訝地說道:

“哇,好漂亮的星空,旭寶,咱去星空基地看星星吧?”

這會兒餐廳裡的喝酒還在繼續,幾位老人已經盤腿坐在炕頭上聊天了,林旭說道:

“行啊,咱開車去。”

他沒開自己的邁莎銳,而是拿著路虎的車鑰匙,準備試駕一下老爸這臺高配版的路虎攬勝。

聽老媽說,老爸自從換了這臺車,去市裡辦事兒都方便很多,很多人見了都主動打招呼,要邀請吃飯喝茶什麼的,總之比開豐田霸道時客氣多了。

“他們都好勢利啊。”

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