幾人來到前院,餐桌上已經擺好了菜餚。
菜的數量並不多,只有四菜一湯,但份量卻是個個十足,依舊延續了大瓷盆裝菜的彪悍風格。
湯是蛇肉湯,大段的肥美蛇肉飄蕩在盆底,湯汁清亮,裡面點綴著幾顆枸杞,上面則飄著一層油花,賣相和之前的甲魚湯差不多,都屬於清湯類。
對於這湯唐凡一眼就能認的出來,就是普通的蛇肉湯。
但菜卻有些奇怪,四道菜中只有一道菜最好辨認,那就是韭菜炒雞蛋,這個不用說,肯定是用那十幾個野雞蛋炒出來的。
而其餘的菜式唐凡卻有些不認識了。
其中一盆紅彤彤的,入眼全是滿滿的辣椒,盆裡基本沒有什麼湯汁,而辣椒下面則是醬紅色的肉條,但這些肉條卻有些奇怪,看起來和腰帶似的,形狀和寬厚都和腰帶差不多,還都盤成了一圈一圈的,很是規則。
唐凡能猜出這應該是蛇肉,但蛇肉是怎麼做成這種形狀的他卻猜不太透,而且也分辨不出這盆裡是一根‘腰帶’還是幾根腰帶,不過這菜餚的賣相十分的不錯,整體紅彤彤的,上面還點綴了一把碎香菜,只是看著就讓人口舌生津,一定很下飯。
還有一盆菜風格和顏色則和這道菜完全不同。
這道菜整體是白燦燦的,應該是一道燉菜,還是清燉,因為湯汁是青白色的,而裡面的主食材卻是兩條如白玉般的長條物體,個個有兩個手指粗細,一節一節的很好看,而且這兩個長條在盆裡互相蜿蜒盤繞著,在湯水底下若隱若現,彷彿兩條即將出水的白玉蛟龍,看上去畫面挺美……
唐凡知道這應該也是用蛇做出來的菜餚,但看那主食材的色澤卻不像是蛇肉,倒有些像是……蛇骨?
而在這四菜一湯中,最吸引人,造型也最奇特的,卻是最後一道菜。
這也是桌子上最大的一個菜盆,不,這已經不能叫做菜盆了,應該叫做菜缸,一個直徑足有半米的矮小菜缸!
缸裡有兩隻被燜煮成醬褐色的動物,一隻是雞另一隻是條大蛇。
雞的兩個翅膀被鋪散開來,做展翅鵬飛狀,而那條打蛇卻纏繞在了雞的身上,雖然雞已經沒毛,蛇也已經沒皮了,但一副雞蛇相鬥的場景還是被惟妙惟肖的展現了出來。
尤其巧妙的是,雖然蛇頭被石子打爛了,但蛇身的最頂端卻被放進了雞嘴裡,擺出了一副蛇被雞吞吃掉了的場景,完全沒破壞這道菜的美感。
“嘿,這是雞蛇鬥,不,應該是龍鳳鬥吧!”唐凡一邊落座,一邊眼睛明亮的嚷嚷道。
“沒錯少爺,這就是龍鳳鬥。”
站在一旁的魏見明依舊笑眯眯的,但隨後他又有些遺憾的說道:“可惜沒有貓,不然就可以做個‘龍虎鳳燴’了。”
唐凡聽的卻是直搖頭,“幸虧沒有,其它的我都可以吃,但貓……還真有些下不去嘴。”
說完他忍不住又細細打量了一下那‘龍鳳鬥’,口中不禁讚歎:“造型真好看,這才是真正的‘龍鳳鬥’啊,太形象了,都有點不捨得下手了……”