喝了這麼久的魚頭湯,另一個灶臺裡的火早就熄滅了,但好在鍋蓋一直是蓋著的,所以溫度並沒有下降多少。
開啟鍋蓋,紅燒的美妙味道立刻飄散出來,還帶著屬於魚類特有的鮮香,說不出的好聞。
當然,對比起剛才魚頭湯那純粹濃郁的香味,這種味道就要遜色了不止一籌兩籌!而且這幾日天天聞到差不多的紅燒野兔的味道,唐凡對這種香味免疫了很多,完全沒有剛才初聞魚頭湯的那種震撼。
不過,聞著這香氣,唐凡還是對這鍋紅燒魚塊有了很大的信心,一是因為這是異界的食材,從開始到現在,螃蟹,野兔,還有剛才的魚頭湯,發現的這三種異界食材都沒他失望過,二嘛,則是他對自己廚藝的自信,自己好歹也是個大廚,廚藝那也是完全能拿的出手的!雖然以前沒做過鱅魚,但僅憑這香味,就能證明這道菜絕對差不到哪去!
不過這還得用事實來證明。
拿筷子小心的夾出一塊魚肉,還不錯,沒被夾爛,這證明肉質纖維結實緊密。
唐凡暗自點點頭,把魚肉輕輕放入口中。
嗯~,麻辣鮮香!
和紅燒野兔的麻辣清香只有一隻之差,但味道卻有很大的差別,這差別就在這鮮字上了。
鮮美,本就是魚類特有的味道,尤其是現殺的野生活魚,那種鮮美更是無法言表。
而這紅燒魚塊更值得稱道的,是有股有淡淡的魚腥味,吃魚有腥味本是一種讓人不喜的體驗,但這異界的鱅魚卻有些不一樣。
腥味很淡,不濃重,若有若無,就像是一種另類的淡香,吃到嘴裡剛剛好,這魚塊就是因為這淡淡的腥味反而增添了一絲說不清的美妙感覺!
魚肉也是緊實細嫩,因為裹了一層面粉的緣故,魚皮更是滑膩鬆軟,很多人吃紅燒魚就喜歡吃魚皮,比起魚肉的鮮嫩,這魚皮的獨特口感更加讓人喜愛。
“這……真的是鱅魚肉!?”唐凡品嚐著嘴裡的美妙味道有些不可置信。
為什麼很多人不喜歡吃鱅魚肉呢?就是因為它魚味淡,肉質鬆散,吃起來更是‘面面的’,說好聽了叫‘細膩’,說不好聽,其實就是口感不好還沒啥滋味,除了野生的鱅魚能好上一點,普通的養殖鱅魚,那就真是個渣啊!這種魚肉,誰能喜歡吃!?
而這異界的鱅魚完全沒有這些令人詬病的缺點,雖然沒有剛才的魚頭湯濃郁和滋潤,但也是無比的美味。
就這味道,絕對甩普通魚肉幾條街,而且雖然同樣是紅燒,但因為食材的所屬種類不同,這紅燒魚塊和紅燒野兔,在體驗上完全算得上是同一個級別的,並不遜色多少!
吃完一塊,唐凡又從鍋裡夾出來一塊,剛才小半鍋魚頭湯和一個碩大的魚頭下肚,已經讓他有些吃撐了,但嚐到這美味的紅燒魚塊,還是讓他忍不住的再往嘴巴里塞上一些,誰不喜歡多吃些美味呢!
剛剛吃了還沒兩塊,唐凡就察覺到了體內有了些變化。
變化很熟悉,和吃完異界極品紅燒野兔的變化一樣,一股舒服的溫潤感開始流淌全身,而且細細體會,竟然比之前體驗過的感覺還要強烈。
唐凡一點也不驚訝,這是剛才吃完的魚頭湯的後續反應,就和大閘蟹和野兔一樣,這異界的鱅魚也是營養價值非凡,魚湯本就滋補,比起野兔,那種溫潤感更加的強烈和舒服也就沒什麼好驚奇的了。
“這異界的食材果然都營養豐富啊,不愧極品兩字!”
讚歎一聲,唐凡繼續往嘴裡塞魚肉,直到撐得實在塞不下去了,這才摸著圓滾滾的肚子躺倒了躺椅裡。
體會著身體裡不斷湧出的溫暖細流,他是格外的心滿意足。
本來早上擔驚受怕的心情,也被這一頓美食撫慰的全然沒了蹤影。