“老黃把家按在窯洞，這種古老的居住方式，最早可以追溯到四千年前，一位農民辛苦一生，就是為了修建幾孔窯洞，有了窯，娶了妻，這種才算成家立業....”
“老黃在這裡養育了一兒一女，兒女都已經在城市安家，不再願與土地打交道，只有老黃不願離開，守著自己的窯洞，種著自己的糧食，老黃自在而踏實.....”
“華國人從五穀中獲得溫飽，這種碳水化合物獲得的滿足感，正是億萬個像老黃一樣辛勤勞作的農民所提供的.....”
畫面中的老黃，一邊驅趕著驢子碾磨不知名穀物的外殼，一邊唱著陝北民謠。
日子雖然清貧，但是但得出小自在小滿足。
這樣的氛圍也影響到了樸金苟，他從一開始帶著疑慮，到現在已經沉浸在裡面了。
紀實的鏡頭，沒有一絲濾鏡。
這樣顯得普通，但是也顯得真實。
“饅頭最早出現的時候叫炊餅也叫蒸餅，只有華國人的祖先，從水煮食物的原理中獲得靈感，並使華國最早成為用蒸汽烹飪的國家....”
“華國的五穀始終是個變化中的概念，大約2000年前，五穀的排序為稻、黍、稷、麥、菽，而今天華國糧食產量前三名已經變成了稻穀，小麥和玉米，但是無論如何變化都無法動搖稻穀在五穀中的首席地位....”
在陽光照射下的稻穀顯得更加耀眼，沒有褪去外殼的稻穀，就像是未經雕琢的寶石。
你不去雕刻，永遠也不知道在他尖銳的外殼下藏著的是什麼寶貝。
一旦你有耐心剝去外殼，你就能夠收穫可可入玉般的物華天寶。
正是它養活世世代代的華國人，如果選一件東西見證華國的歷史，稻穀必定掌上有名！
稻穀的偉大是樸金苟也無法辯駁的。
相較於華國有完整的稻穀發展歷程，泡菜國在這一方面的描述，稀疏的可憐。
這邊樸金苟還在腦子裡面搜尋，想著怎麼反駁。
鏡頭卻不給樸金苟時間，又帶著觀眾去到了另外一個地方。
“地捫在侗語裡是泉水之源的意思，地捫村內，吳順玉正在自家糧倉裡面取米，在潮溼的環境裡，禾倉對於稻米的儲存起了至關重要的作用.....”
“木製吊腳瓦木結構的禾倉，建在水上，可以防火、防蟻蟲，當地最古老的禾倉已有300年的歷史......”
“吳順玉取得是沒有脫殼的稻穀，脫殼完後今天它要被當作禮物，送給同村一戶人家做新生兒的賀禮....”
畫面中好幾名侗族男女，各自挑著兩桶白色稻穀趕往一戶人家，在稻穀上放上雞蛋表示祝賀。
“還有這種習俗。”
樸金苟呢喃一聲。
漲知識了！
就連樸金苟自己都沒有察覺。
他最開始的目的是要點評《舌尖》。
而不是現在這樣被《舌尖》科普。
伴隨著旁白，畫面來到一個不斷往外冒著白霧的小房子裡面。
“把浸泡後的新鮮大米做成米漿，舀漿、上籠，米漿在沸水中用旺火蒸熟，晾涼、收存這是典型的南方作坊....”
“經過春耕、夏耘、秋收、冬藏如今超過65％的華國人食用稻米.....”
潔白如玉的米粉留有餘溫，在霧氣繚繞中散發著獨特的稻米清香，
“華國是全世界稻穀栽培歷史最早的國家，7000年前就開始種植水稻”
“稻子從一叢叢清脆的秧苗出落成黃金稻穀，配合著各地的飲食習俗，做出吃法多樣，口味豐富的米食....”