湯姆道：“決定武力的是組織能力與武器裝備。這兩樣都一塌糊塗時，再好的戰士也無用武之地，而戰士是需要機會學習的。”
馬丁連連點頭：“……我當初在襲擊中活了下來，後來還有機會在靶場練了幾年……”，他忽然道：“洛克不是說他們有很多火槍的麼？”
湯姆：“……我猜他們的官員平時只是把火槍鎖在庫房裡，說不定還都是些老古董。不過，不是火槍的問題。以前看過一份報告，裡面提到即使是白刃戰，他們也一觸即潰。”
眾人：“……”
土匪道：“為何會這樣？中國……在我印象中是非常強大的，我想很多人也是這麼認為的。美國到處都是中國貨，那些路邊茶水攤總是吹噓是中國進口茶葉，迭戈總是炫耀他的絲綢披風，我老婆最近還剛買了一把中國進口的扇子。”
馬丁忍不住道：“買扇子？在冬天？”
土匪：“……你不懂，那是藝術品，可貴了……冬天買會便宜些……。”
薩莉摸出一把象牙貼面扇啪的開啟，還扇兩下，又擋住下半邊臉笑道：“是不是這種？”
眾人：“……”
湯姆面無表情道：“我記得你是沒有工資的？哪來的錢去買這個？”
薩莉一點都不慌：“是夫人聽說人家身上連一個美分都沒有，安排每月給我一個金幣的零花錢。”
湯姆面無表情的心想這女人有點厲害，居然不聲不響就把蕾歐娜哄開心了，這個敗家婆娘難道看不見她身上的華麗又昂貴的服飾麼？
薩莉卻在想，如果少爺知道夫人說他是個吝嗇鬼，也不知會是什麼表情。
黑皮道：“我覺得如果有更多的中國人前來，我們通向德州的鐵路工程就可以開工了。”
湯姆笑道：“撒姆爾，這正是我的打算。”
薩莉扇子擋住臉，咯咯笑道：“到時候克魯格家就是開拓團第一大地主。”
馬丁疑惑：“不是說每戶最多一平方公里麼？”
黑皮聳聳肩笑道：“是鐵路公司的土地，不是個人的。”
馬丁奇道：“這不一樣麼？”
土匪：“你們別打岔好不好？少爺，為何中國看上去很強大，卻如此不堪一擊？他們的……額……組織能力為何會這麼差？”
湯姆沉默了一下：“……我對中國的事情很多也是道聽途說，不是很清楚。”
這時有人敲門，黑皮拉開門。一陣冷風吹進來，帶進一些雪花。
中國廚子帶著兩個人，端進來幾個海碗：“少爺，吃午飯吧。”
端進來的是大碗湯麵，上面蓋滿了幹切牛肉。
這面大家也沒吃過幾回，中國廚子平時並不在家，黑皮更是第一次吃這個：“這碗怎麼這麼大？”
中國廚子得意道：“我讓他們燒製這種海碗，就是為了盛放這湯麵。”
薩莉笑道：“這個理由很新鮮啊。”
中國廚子道：“我還準備開個小飯店，專門賣這個，相信生意會不錯。10美分一碗如何？”
湯姆笑道：“一口吃不成胖子，5美分吧，礦區可以貴一點。”
中國廚子也笑道：“到時候我打算安排人去獵殺野牛。現在牛肉價格上漲，即使用不完，也能賣掉。”
薩莉道：“我聽說很多人都在獵殺野牛，就是拖回來比較費事。另外，幾天前，一個野牛群跑到安東附近，村民們依託圍牆，打光了他們所有的子彈，聽說遍地都是野牛的屍體，他們甚至僱傭了一些獵人去剝皮。我猜牛肉的價格很快就會下降的。”
這個訊息廚子第一次知道，他張了張嘴，不知道說什麼好。