莫川看見是王秀才，噗嗤一聲笑出來，心裡暗爽：“叫你天天扔筷子，看你今天怎麼出醜！”
王秀才夾起一根香菜，嚼了嚼，評論道：“香菜配上店裡獨有的醬汁，脆中帶清香，不錯。”
接著他又夾起一截折耳根，莫川站直了身子，眼睛直勾勾盯著王秀才。
只見那王秀才將折耳根放進嘴裡，嚼了起來，臉上竟然露出了滿意的表情。
他沒吐？莫川驚了，哪裡出問題了？
他吞下折耳根，開口說道：“這是何物？我覺得甚好，比香菜更適合配飯吃。”
莫川下巴都要掉了，他不禁想到：難道是花捲整我？
聽了王秀才的評價，客人們放心下來，看來這一關也不難。
“花老闆果然是誠心讓我們試菜的，都是好吃的嘛。”
“莫川兄弟，抱歉啦，你還是得自己擦桌子，顧某不能為你分擔了。”
莫川黑著臉不語。
大家喜氣洋洋地開始吃最後一盤菜。
“嘔……”
“嘔……這是什麼……嘔……”
“水……嘔……”
一大半的客人都開始嘔了起來，莫川立刻大笑起來：“哈哈哈，不許吐啊！吐出來就算失敗了哦！”
“不能……輸！”
說話的人猛灌一口水，硬生生把嘴裡的折耳根嚥了下去。
在他的帶領下，不少人清醒過來，開始用同樣的方法。
第一口還好，第二口時，心裡就已經有了陰影，喝進去的水壓根兒壓不下去對摺耳根的恐懼，最後也是連水帶菜一起吐了出來。
“不行了不行了，我認輸！這實在不是人吃的。”
“王秀才，你怎麼騙人呢？我信了你的話，一口吃了一大堆啊！”
王秀才也納悶：“怎麼……你們覺得不好吃嗎？我覺得比香菜更好吃呢！”
沒想到店裡還有幾人也說了同樣的話。
鄭捕頭說：“我不信，你定是沒吞下去，你再吃幾根給大家看看！”
王秀才說：“這樣吃太浪費，若是能配上一碗米飯……”
莫川立刻給他盛來一碗米飯，然後就站在他桌子旁邊：“你吃，你給我吃吃看！”
王秀才將折耳根和香菜，還有盤裡面的辣椒碎蓋在米飯上，又仔仔細細拌勻，接著用勺子舀起滿滿一大口，放進嘴裡。
他滿足地閉上眼睛，嚼得很是享受。
“太……太牛了……”莫川目瞪口呆。
同樣目瞪口呆的還有不少人，莫川問：“你們還要努力一下嗎？不努力的話，我就記名字咯！”
店裡大概有五分之一的人能接受折耳根，他們吃得有多香，其餘的人就有多驚。
“不了、不了……放過我吧！”
“我從未吃過如此……野性十足的食物啊！”
他們掏出銀子，放在桌子上，拱手道：“今日確實開了眼，願賭服輸，這些銀子請花老闆笑納。”
花捲只收下了折耳根的錢，笑著說：“說了請客，我也說到做到。”
她說：“感謝大家對小吃店的一貫支援，今天算是酬謝老客戶了，還望大家以後多多關照。”