花捲找到胖嬸：“胖嬸，麻煩你幫我問問，有沒有可靠的人，想要開個攤子的，明天來試試。”
胖嬸拔高聲音：“哎呀，您要開新攤子啦？這次是做什麼的呀？”
“煎餅攤子。”
胖嬸原本還有些擔心新攤子會影響到燒烤攤生意，畢竟人家把攤子給自己開，生意又那麼好，忙都忙不過來，為了賺錢再開一個也是情理之中。
一聽是煎餅攤子，她頓時鬆了口氣，臉上堆滿笑容：“這敢情好啊，煎餅好賣。不光是過路人，咱村裡的人也能來買買，解決晚餐嘛。”
花捲笑了笑：“是啊，我就想著大家晚上吃個煎餅啥的方便。胖嬸，你幫我找幾個人，要靠譜點的。”
胖嬸拍著胸脯保證：“放心吧，包在我身上，保證給您找又能吃苦又老實的！哦對，還要有點手藝的。”
胖嬸這個人，平日裡腦子就好使，記訂單又快又準，現在又是花捲託她辦事，更盡心了。
她當晚就回村找了幾個比較老實的人，也不直接告訴他們要去做什麼，只是故作神秘地問：“花老闆今天找到我，想要讓我幫她找一個人到小吃店倒泔水，你們誰願意去的？”
這話一出，有幾個人就猶豫了，雖然都是農民不嫌髒，可是白天要種地，晚上還要來做事，怎麼都有些不樂意，當場就有三四個婉拒了。
留下來的幾個人，有人大膽問：“胖嬸啊，做這個不是免費的吧？有工錢嗎？”
這倒是問倒胖嬸了，她還沒仔細琢磨過開多少錢呢，但是她腦子轉得飛快，馬上敷衍道：“肯定是有工錢的，但是畢竟只幹一個時辰嘛，再多給能多到哪裡去呢？你們到時候開口找她要個價吧。”
有人心裡想，花老闆這麼幫他們，開口要錢也不合適，又不願意自己吃虧，就又走了兩個人。
還剩下五個人，他們說：“沒事，不給錢也沒事，花老闆是大家的大恩人，我們都受她的恩惠，這點小事談什麼錢呢？我去！”
胖嬸高興得說：“行，我胖嬸沒看錯人，就你們幾個了。”
“胖嬸，不是倒泔水嗎？用不著五個人吧？”
胖嬸支支吾吾地說：“花老闆要從你們中挑一個，你們也別問了，明天按時到就行。”
這五個人也就信了：“不愧是花老闆啊，辦事這麼謹慎，到泔水還要挑人，哈哈。”
這時候外面又進來一個五六十歲的老人，他說：“算我一個！”
胖嬸看了看他，這不是鄭老頭嗎，平日裡孤僻得很，也不和大家來往，今天怎麼來湊熱鬧了。
胖嬸有些難為地說：“我們這是去倒泔水，又不是什麼天大的好事，您就別來湊熱鬧了。”
鄭老頭說：“我知道是倒泔水，我家裡就我一人，晚上也沒啥事，我去正好。”
胖嬸心裡想，你這個人怎麼聽不懂我的話呢？她又說：“我已經選好人了，您看……”
“我剛剛在外面聽見了，花老闆要挑一個嘛，又沒選定，你加我一個有什麼關係？”
胖嬸還要說什麼，被阿毛制止了，阿毛對他說：“那行，明天你就按時到吧。”