山雞肉質緊實，得比自家養的雞燉時間長點才能爛乎。團圓看著李大花刷刷刷切好了土豆絲，更是驚歎，刀在李大花手裡簡直是長了眼睛一樣，李大花指哪，它切哪。
李大花看團圓看自己手裡的刀看直了眼，問：“團圓，你對我這是不是就叫那個敬佩？”
點著頭，團圓直接承認了，“嬸子，不光是敬佩，還有崇拜。嬸子，你是用了幾年刀才有了這麼好的刀工？”
李大花切土豆不是一刀下去再一刀，而是連貫起來不帶停的，切出的土豆絲都是一般粗細。
團圓眼裡的是羨慕，想想自己拿刀都費勁，挫敗地重重嘆了口氣。要當廚娘，她要學得真是太多了。
李大花切完土豆絲，直接就用另一個小灶炒，叫團圓過去給燒火，“你問幾年？我想想，嗯……是嫁來後，慢慢自然而然就能切得這麼快。”
“嬸子，你這個叫水到渠成，我肯定也可以的。”團圓樂滋滋地給自己鼓勁。
從小團圓就知道，沮喪是最沒用的情緒，她不會叫自己陷進沮喪裡，會努力去做成想做成的事。
李大花熗鍋，倒入土豆絲翻炒，“團圓，想不想試試炒土豆絲？”
“想。”團圓馬上站起來，先搬過小凳子，踩上就翻炒，土豆絲沒有山雞肉的分量，團圓翻炒起來輕鬆多了，炒了一會有點粘鍋，李大花往裡加了點水，叫團圓蓋上鍋蓋，等水開土豆絲變粘稠，就加鹽出鍋。
桃源村這裡炒土豆絲都是不用清水洗去澱粉的，是直接炒，這樣炒出來的土豆絲不是爽脆，而是糯糯的。
土豆絲出鍋，把土豆塊加入山雞肉裡咕嘟著，李大花想起來件事，“團圓，你是不是要長尾巴了？”
在桃源村，十歲以下的小孩子，過生日長大一歲叫長尾巴。
團圓眨眨眼睛，對啊，她的生日就是在種了秋玉米之後，“嬸子，你不說我都忘了，我再長大一歲就可以做飯了，我爺爺答應我的。”
長大一歲，對團圓來說最大的益處就是可以做飯。
約摸著山雞肉差不多爛乎了，李大花起身拿了幾個小地瓜和一捧花生，埋進灶灰裡，“行了，燜一會山雞肉就可以出鍋，小廚娘團圓，你期不期待？”
團圓當然期待了，用村裡的話說，期待得心都提到了嗓子眼，“嬸子，這還用問嗎，我好期待咱們兩合作做的麻辣山雞。”
“那嬸子來掀鍋蓋，你呢，把嬸子埋在灶灰裡的花生扒拉出來，地瓜等一會。”李大花給團圓找了個事情做。
團圓拿著燒火棍把花生扒拉出來，又把灶灰蓋回地瓜上，兩隻手拿著花生倒來倒去，不時用嘴吹著，拿出來給李奶奶，“李奶奶，燒花生好了，你吃。”
李奶奶叫團圓坐下兩個人一起吃。團圓扒開一個，給李奶奶一粒花生，自己吃一粒。剛燒好的花生是軟軟的，不脆有一股特殊的香味。
“李奶奶，燒的花生好香啊是不是？”團圓的小手黑乎乎的，嘴邊也有點黑，李奶奶給她擦擦。
秤砣進門就看到這一幕，站定雙手叉腰，“團圓，在村東頭我叫你你不答應，你還有臉到我們家來，你還……還……”秤砣氣得話都說不利索了，順順胸口，“你還有臉吃我家花生，你說說你虧不虧心，啊！”
“不虧心，奶奶和嬸子叫我吃的，而且你聞聞這股味道。”團圓說著，又吃了一個花生。
秤砣差點爆發，要過去把團圓提溜起來扔出門去，可飄來一股香味，秤砣使勁嗅嗅，眼睛就瞪大了。
“肉！”他飛奔進屋裡，一會嘴裡叼著一塊肉出來。
“麻麻的，團圓你又抓到兔子了？”秤砣看團圓順眼多了。
團圓來了個秋後算賬，“怎麼，你不嫌我吃你家花生了？”
“誰嫌你了？隨便吃，你想吃多少吃多少，只要你能源源不斷的抓到兔子，這都不算事。”秤砣就愛吃肉，而不年不節的，他爹又不會挖陷阱抓兔子，吃肉就只能靠團圓了。
團圓白了秤砣一眼，“秤砣，那是山雞，不是兔子！你那兄弟走了沒，你給他送一碗吧。”
滾滾不是叫她跟首兒打交道嗎，那就從山雞開始吧，秤砣就是兩人之間的橋樑。
“他走了，我給他留一碗，明天給他。”要不是團圓提醒，秤砣都差點忘了他的好兄弟首兒，他進屋叫他娘留出一碗給首兒。
不用他說，李大花早留好了，“等叫你爹放進井裡吊著，明天你給他，別忘了提團圓，這山雞是團圓抓的，也是她做的。”
“她做的，娘你說瞎話騙我。”秤砣眼睛瞪成了銅鈴，他才不信這麻辣山雞是團圓做的，她充其量就是個嘴上英雄。