夜風習習，帶著絲絲涼意吹在身上，有些舒暢，也有些悵然。
街道上沒啥人，偶爾間碰到的夜歸人都是行色匆匆，向溫暖的家走去。
從火鍋店出來，華清自告奮勇的送李爽回家，王紅和方建軍一前一後的往寢室走。兩個人都不說話，如果在平時王紅會嘴不閒著，有很多話題，但今天卻找不到什麼可說的，一句話也沒有。
她感覺今天和方建軍走在一起很不自在，甚至有些彆扭，想快點回寢室，結束這種叫人難受的尷尬。
方建軍和她截然相反，和喜歡的女人走在一起是高興的，心裡充滿了愉悅。臉上帶著酒後的潮紅，心砰砰的跳動。他想說話，卻不知說什麼好，看著走在前面的王紅欲言又止，本來就嘴駑，此時更木訥了。
他不住地醞釀語言，並且反覆的在心裡說了幾遍，感覺語句通順之後給自己打打氣，輕咳了一聲，開口道：“哎，王紅——”
王紅停下腳步，回過頭問：“啥事？”
這個木訥的男人呀，在看到王紅美麗面孔時瞬間把想好的話一下子全忘了，只是低著頭訥訥的說：“我，我，沒啥”
王紅笑了，鼓勵道：“有啥話你就說。”
“沒，沒啥，我就是想問你冷不冷。”一個大男人臉全紅了。
“這剛入秋，再說剛喝完酒，不冷，還熱呢。就這事？”王紅問，她知道方建軍要說的不是這個，想叫他把心裡話說出來。
“嗯，就這，看你穿的少，怕你冷。”方建軍諾諾的說，不敢直視，目光落在王紅身旁的虛無。
王紅在心裡嘆息一聲，知道這個男人不會說了，於是笑了笑，略顯輕鬆的說：“不冷，趕緊走吧，回去睡覺，有點喝多了。”
說完回過頭繼續往前走，身後的方建軍在罵了自己一句笨蛋之後，跟了上去。
哎，看樣兩個人的愛情還需要好事多磨。
關東人家十月份生意很好，月初小長假每天都有結婚包席，三號、四號都是兩份，每天營業額達到八萬塊錢，是有史以來單日最高的。小長假過去之後雖然有些下滑，但每天也在四萬塊錢以上。
十月份賣了一百五十六萬，這個結果讓徐總很滿意，對王剛和張麗兩個部下說一定要保持住，爭取下個月賣到一百六十萬。
一百六十萬，王剛和張麗當然想賣到，但是很費勁。倆人也很努力，可是總感覺差點啥，尤其在調動員工的積極性上，有些力不從心。
好像員工對他倆說的話不怎麼相信，員工所想的只是按部就班的完成自己的工作，到月開資就行，至於如何熱情，如何敬業那都是扯淡的事，說說行，誰還真去做？
張麗確實想把工作做好，把生意搞上去，這跟她自身條件有關。
四十三了，在飯店經理這個位置上屬於歲數大的，和年輕人比沒有年齡優勢。很多飯店經理都是二十七、八到三十五之間的，四十歲往上的很少。不是說四十歲往上的不行，只是飯店服務業畢竟年輕化，年輕人更有朝氣一些。
雖然在外表上看不出是四十三的，頂多三十七、八，但多大歲數自己知道，年齡一直是她最大的壓力。她很清楚，如果不在關東人家幹了，再去別的飯店應聘經理，不用別的，只要一說年齡很多飯店都不會用。
所以說她很珍惜這份工作，一直努力著要把它幹好。實際情況在那擺著，一個人過日子，每個月還得還房貸，不掙錢那行呀。
話說回來，現在飯店的生意確實不太理想。
她來已經快兩年了，說沒成績是不對的，接手的時候一個月一百一十多萬，現在一百四十多萬，這就是成績。別說不掙錢，只不過掙得少而已。
關東人家的運營狀況在她心裡裝著呢。賣錢額上升三十萬，這三十萬按毛利算得拿出十二萬的成本才能掙出來。再把上半年給員工漲的工資算上，成本將近二十萬。這麼大店一個月掙十萬塊錢哪都不到哪，如果把行政和運營費用算上，整不好都不掙錢。
這樣的運營狀況對一個前臺經理來說，沒壓力是不可能的。
有一點得承認，現在關東人家在省城已經小有名氣。很多人都知道三臺子有個挺大的農家院，特色是小毛驢拉磨，小笨雞現宰現殺，水豆腐、豆腐腦現場製作，裝修極有特點，關東風情濃郁，還有火炕。
不但如此，省城的餐飲協會也注意到了，並且把徐總吸納為協會會員，給了一個副會長職務。
不管咋說，關東人家現在是窗戶紙吹喇叭——名聲在外。
其實我們不妨認真的思考一下，說成功到底難不難？有這樣一句話，說成功並不難，只是在成功的道路上堅持的人太少了，所以只有少數人會成功。
當下還有這麼說的，沒人說堅持就一定成功，但是不堅持絕對不會成功。
從中我們不難看出，堅持是成功的基本要素。如果選擇的方向是對的，並且知道透過努力一定能拿到結果，那堅持就十分重要，它是成功的必然。
做飯店也是如此，當初的選項正確，對前景的預知正確，那麼剩下的就是堅持。沒有幾家飯店一開業就掙錢，都是經過反覆的調整和不懈的堅持，一步步走過來的。如果見不掙錢就關門大吉，那飯店就別開了。