沒一會兒，宋文見一個身姿挺拔四十來歲的短鬚漢子大步流星的走了過來，宋文彎腰拱手:“敢問可是王虞侯大駕？”
“嗯？你是樓子裡面的小龜公？哦，是趙官人讓你在這裡等某家的吧？”
“正是，虞侯裡面請！”
到了二樓，宋文喊了一嗓子……“趙大官人，貴客到了！”
屋裡立刻走出三個人，趙慎言滿臉堆笑帶著碧桃施禮、春娘也梳洗打扮好了對著王虞侯拋了個媚眼！
王虞侯似乎有點侷促，還禮之後便和趙慎言一起入席端起酒寒暄起來、春娘順勢和碧桃兩個勸酒喂果子擠擠擦擦的玩起青樓幾千年都不厭煩的誘惑套路。
宋文到廚房去催菜，一進屋就看到手腳麻利的馬百業正抱著胳膊對另外一邊的黃臉廚子開啟嘲諷模式……
“我呸，什麼玩意兒？就這玩意也敢拿出去現眼？你說你拿一份廚子的月例虧不虧心？”
宋文一看，四盤熱菜香氣撲鼻、另外四碟素菜就有點寒酸了……一碟子豆芽，一碟子花生。還有一盤炸豆腐一盤炒青菜！
宋文搖了搖頭，招呼另外一個小龜公明哥兒趕緊先上菜再說。
不過旁邊一隻木盆讓宋文多看了幾眼，不是別的，裡面居然有幾塊白色的冰塊！宋文想起來，這應該是專門用來冰鎮葡萄釀的……
果然，趙慎言和王虞侯對這幾個素菜不以為然，一點興趣都沒有。
宋文突然盤算了一下，笑著對趙慎言說道:“趙大官人，咱樓裡對這些素菜有個新鮮吃法，大官人要不要試一試？”
“哦？什麼吃法？”
“天下獨一份兒，撈拌素菜！”
“故弄玄虛的玩意兒，來一份兒！”
“好嘞！”
宋文奔到後廚，沒有一下子和兩個廚子交實話，直接推說是客人讓如此整治素菜的……兩個廚子不以為然的撇了撇嘴，嫖客安排做菜？狗屁……喝花酒喝傻了吧？
宋文不以為然的找了個大海碗，然後把冰塊砸下來一些放在碗底，再倒進些清水，然後把鹽巴和香醋胡麻油倒進去一些……沒有辣椒有些遺憾，不過還有黃糖可以調劑一下口味！
“這是什麼玩意兒？亂七八糟的，是湯嗎？哪有往湯里加冰的！”
宋文懶得搭理他們，又去尋了一些燙好的蔬菜豆芽擺在另外一隻大海碗裡面，蘿蔔絲、春筍絲還有泡發好的木耳全部切絲。這些食材擺成花朵形狀之後、宋文利落的把菜絲倒扣在那盆裝著冰鎮糖醋口湯汁的海碗裡面……
幾個廚子全都擠了過來，大眼瞪小眼的看著宋文……“好奇怪的玩意兒，這是客人交代的？莫不是哪家的廚子來喝花酒了？”
“怕不是白樊樓或者高陽正店的大廚？也就他們有錢來喝花酒了……這是他們新整治出來的菜譜嗎？”
“不應該啊！世面上還沒有這樣新奇的菜色呢！糖和醋入冷水也能吃？”
兩個廚子眼巴巴的看著宋文，宋文笑了笑隨手夾了一點菜絲放在旁邊的碗裡，然後又倒上一點湯汁……“客人就隨口說了一下，這也算是我自己做出來的！”
“你？你會做菜？”馬廚子剛要發火，就看到旁邊的黃臉廚子夾起一筷子菜就放在嘴裡……
“呃，嗯？好清爽啊！酸甜爽口，菜絲居然很爽脆……有點意思！不錯啊！”
馬廚子急忙搶過菜碗嚐了一口，立刻就是一愣，那黃臉廚子立刻奪過菜碗罵道:“馬百業！你可是做葷菜的大廚子，這素菜跟你有啥關係？”
馬廚子立刻明白過來，這是一門全新的手法，是可以讓一個廚子多一塊新招牌的資歷！