第四百章 好酒
夥計端來了茶水，大家慢慢的喝著，杜大雷問道：“你們幾個以前來過汴梁沒有？”
陳三石、龐旭都搖搖頭，崔道明卻開口說道：“杜先生，我前幾年來過一次汴梁。”
“那你對汴梁是很熟悉了？”
“也不是很熟，我那次就呆了五天，辦完事情就回去了，沒有時間在汴梁閒逛啊。”
“你們崔家沒往汴梁賣烈酒嗎？”
“杜先生，你是不知道，大宋朝廷對酒實行*制度，管理極為嚴格。現在根本就不允許私人釀酒，如果百姓自己釀酒被官府抓住了，制酒麴五斤就要殺頭的。”
杜大雷不禁咋舌：“這麼嚴厲啊？那酒由誰來製造和販賣呢？”
“當然是由官府來組織製造和販賣了。現在汴梁城裡有幾十家正店，許多家腳店。”
“正店，腳店？都是啥玩意？”
“正店就是官府允許的，可以釀酒、賣酒的店。他們從官府的都麴院購買酒麴，然後回來釀酒，並且賣出去。腳店就是沒有資格釀酒，只能從正店買酒，然後小規模的賣酒的小店。”
“你說的什麼都麴院，又是啥啊？”
“都麴院就是官府開的做酒麴的地方，現在只有官府可以制酒麴，普通百姓是不能私自造酒麴的，抓住就會被殺頭的。”
杜大雷點點頭：“老子明白了，就是官府控制釀酒的源頭酒麴製造。然後向大商戶，就是正店銷售酒麴，然後正店釀酒，把酒賣給腳店。最後腳店把酒賣給百姓們。是不是這樣啊？”
“杜先生，就是這麼回事。所以我們崔家的烈酒想賣到汴梁來，沒有大宋官府的允許，是絕對不可能的。”
杜大雷揮揮手：“嗨，多大點事情。等過幾天，老子和大宋皇帝見面之後，讓趙大批個條子，事情就辦成了。”
三人面面相覷，這廝又在吹牛了吧。
杜大雷見三人不相信，就哼了一聲：“你們不用這副嘴臉，過幾天老子就擺平此事。”
這時，掌櫃的帶著幾個夥計走過來，開始給大家端來吃食。
杜大雷問道：“掌櫃的，你們店裡賣酒嗎？”
掌櫃答道：“賣啊，客官，您想喝什麼酒？本店最便宜的酒五文錢一斤，最貴的酒七十文一斤。一共有七八種酒呢。”
杜大雷眼珠一轉：“這樣吧，你每樣來五斤，讓大夥都嚐嚐汴梁的美酒。”
“那客官稍等，我這就取來。”
杜大雷對大家說道：“先吃點東西墊墊肚子，一會我們喝點汴梁的好酒。”
護衛們都很高興，大家立即吃起來。
杜大雷也抓起一個肉饅頭，就著羊肉湯吃喝起來。
過了一會，掌櫃的和夥計們捧著幾個酒罈子走過來，開始給大家倒酒。
杜大雷見倒出來的酒色澤發白，酒很渾濁，跟後世的米酒差不多。