項北剛一回到家,就被楚憐惜抓住往廚房裡拽。還一副神神秘秘的樣子,弄得項北極是疑惑,問她幹什麼啊,難道發現了比貓還大的老鼠?
比貓還大的老鼠什麼鬼?楚憐惜讓他不要瞎扯,跟自己看就知道了。
進到廚房裡,小粒粒跟她的父母都在。小粒粒滿臉是白色的麵粉,手裡抓著一塊麵團正在亂捏,也不知道她要創作個什麼。旁邊還有一鐵盆,鐵盆裡是好多剁碎了白菜。
項北有些懵逼,問這是幹什麼呢?自己出去幹那麼有意義的事情回來,她都不想打聽打聽順利不順利,直接把自己拉進廚房來看這些是什麼意思?
楚憐惜給他個好東西。
“什麼?”項北伸出手來。
楚憐惜把一本書放到他手中:“你看看這個,這是乙兵廚賞。當年兵神跟你一樣也是做菜高手。但這不是菜譜,裡面只記錄了乙兵曾經做過的飯菜,沒寫怎麼做。這是宣天整理出來的一本書。在這書的最後一頁,記錄的是一種叫做餃子的食物之王,即可當飯,又可當菜,乃是世間美味。傳說之中,使用面與碎菜來做成,兩樣我都準備好了。你照著圖畫看看,能不能看明白是怎麼弄得,我好想吃啊。如果弄懂了,冬日宴我就貢獻這個。”
項北好笑,這乙兵老鄉就是老鄉,好吃不過餃子的文化給帶到這裡來了。但也夠壞,沒把做法留下來。
項北把書扔旁邊,挽起袖子洗洗手。一看他這樣子,楚憐惜就知道有戲:“難道你會做?”
項北把手洗乾淨,抓一把剁碎的白菜。告訴他們:“餃子又叫水餃,英文dumpling,延伸食物有煎餃,蒸餃,彩餃等等。要留在冬日宴上吃,倒是再合適不過。我們家鄉最大的年節也是吃這個。”
項北一邊說,楚憐惜一邊比照著書上的記載,聽的連連點頭:“老項靠譜兒,你比這書上說的還全乎。”
項北則是滿臉不屑:“那乙兵比我早了幾百年,他是清朝的古人,我是21世紀的現代人。很多做法,他那時候還沒有呢。而且我是專業廚師,他卻只會家常菜而已,那本書上的東西,我不看就知道有啥。”
“清朝?古人?你倆一個地方來的?”
“嗯,一個地方,項南老頭說的,但不同時代,我比他先進文明。他所在的社會,大概就相當於目前玄元大陸的水平,而我所在的,相當於玄元大陸幾百年以後。”項北說著端起白菜盆子:“這白菜還得再剁碎一點,加些鹽進去下水,水分擠掉一些。餃子水多了不好吃,還容易破。”
“讓波哥來吧。”楚憐惜吩咐小粒粒父親來操作。
項北抓起揉好的麵糰:“這面還可以,給我找一個短的擀麵杖來。”
小粒粒跑去,取來一個小的擀麵杖遞給項北。
項北將麵糰揉成條,撕開揉成球,壓扁之後告訴小粒粒母親:“波嫂你來,我教你擀皮,這個很簡單,擀四次一個餃子皮,不薄不厚,你看我手法啊。”
項北做出演示,一連擀了三個,小粒粒母親便開始嘗試。在她嘗試過程中,項北取過一塊肉來,告訴楚憐惜:“餃子餡可以千變萬化,可用海鮮,可用牛羊肉,各種蔬菜也都可以。但除了韭菜雞蛋之外,最好不要純素的,就連韭菜也是放了蝦仁木耳好吃。這白菜我們就不要亂配了,配點豬肉吧,同樣要剁碎。”
項北說完,大聲喊道:“胖子,來幹活。”
郝胖拉著小九跑來:“先生,苦力我找來了,你說幹啥吧。”
“你真懶”項北把肉扔到菜板上,告訴小九:“切開,剁碎,別把菜板幹劈了啊。”
小九倒是任勞任怨,並不多說,直接開始幹活。
項北告訴小粒粒:“去找白雪夏花來,一會兒大家都下手包,比較快一些。”