說到這個,顧南桑便叮囑他:“那你就在前院養,別弄去後院,把咱家菜園子給啄了。每日去割點草或是桑葉。”
顧北槐一一記下,忍不住嘴饞,摸了一個蜜餞放在嘴裡,一臉幸福。
“你這個饞嘴的,還不快收拾桌子吃飯?”許氏從門外走了進來,見著地上的兩隻小雞,又看了看門口滿滿的揹筐,輕嘆一聲:“桑兒長大了。”
顧南桑眼神一閃,趁機說了自己想做生意的事情。
“你大哥已跟我說過了。”許氏眉眼柔和,但難掩擔憂:“只是這辣味,別說我們村,便是安平城也沒有,若無人來買,豈不是打了水漂?”
顧南桑笑笑:“母親放心,我自有辦法。”
她的笑容向來是感染人的,最近她也的確也家裡帶來了變化,今日更是憑著口才賣出了高價的櫻桃,許氏不由得便信了她幾分。
“先吃飯吧。”她慈愛地笑道。
吃完飯,顧南桑問過許氏,便拉著顧北槐去了自家地窖,看見裡面還剩下滿滿兩大筐子白蘿蔔,不由得笑道:“北槐,選些好的蘿蔔出去,明日我帶你去城裡。”
顧北槐歡呼一聲,便彎下腰忙著選蘿蔔。
顧南桑笑眯眯地回了廚房,拿出自己買的東西,開始忙碌。
她把做蘿蔔絲餅需要的麵糰揉好,放置一旁醒發。
接著拿出幹辣椒,切段放置在一個大瓦罐裡,便去請了顧東青過來幫忙燒火。
顧南桑在鍋中倒入菜油,燒至冒煙之後,下入花椒、薑末、蒜末、花生碎煸香,然後轉小火,放入一小塊飴糖提味,再加入八角、香葉、鹽。待所有食材都出香味之後,顧南桑忙叫顧東青滅了火,她用鍋鏟將調料全部鏟入瓦罐中,油的高溫催發出辣椒特殊的香辣氣味,整個廚房頓時瀰漫起了一股難言的奇異香味,引得許氏都從外面走了進來。
顧南桑這才將白芝麻拿出來,抓了一把撒在紅油上面,拿筷子攪了攪,舒了口氣。
香味之後,伴隨而來的便是口舌生津,連顧東青都不由問:“南桑,你這是在何處學的?”
顧南桑原本是想把辣椒也放進去煸炒一下的,但那樣雖然味道更濃烈,但卻有些嗆人,想著這裡的人是第一次接觸辣椒,便用了油潑的法子。
顧南桑用小碗盛出一點辣椒,與許氏兩人一同出了廚房,道:“這是我在書中看到的。”
說這話的時候,顧南桑朝顧東青眨了眨眼。
上次她告訴這位大哥的話是,她在夢中受到仙人指點。
顧東青會意,也笑道:“桑兒真是勤學,這等秘方你也能找到。”
“娘,大哥,你們嚐嚐。”顧南桑拿出一個饅頭,掰成兩半,蘸了辣醬遞給他們。
許氏將信將疑,咬了一口,便覺口腔一股香辣的味道彌散開來,伴隨而來的還有那種從未體驗過的麻癢和些微的痛感。
但撇去面對藥材的怪異不說,的確是美味。
顧東青也是點頭稱讚,他喜歡這個味道,不一會就把半個饅頭蘸醬吃完了。
這時,顧北槐抱著一堆大蘿蔔進來了。