“喂,那個賣蘑菇的小姑娘,你現在不賣蘑菇了嗎?”
陸沉玉看去,發現是有過一面之緣的兩個老頭。
李都和閻國富。
閻國富又來找李都下棋,下著下著兩人就想起來上次他們下棋的時候來賣雞樅菌的小姑娘,兩人的饞癮就上來了。
他們已經兩天從小姑娘那裡買到東西了,再吃家裡的飯菜,怎麼吃都不太滿意。
“那小姑娘不是就住在那13號別墅嗎?要不咱們去問問,為什麼她不賣東西了?”
兩人一致同意。
見是自己的老客戶,陸沉玉忙招呼人:“兩位爺爺好啊,我那蘑菇都賣出去了,現在沒有了,你們要是想要,下次我給你們留一點?”
李都皺了皺眉,沒有再說什麼,這理由跟群裡說的一樣。
閻國富的眼睛卻盯著陸沉玉手裡的盆上。
“小姑娘,你手裡的東西是啥呢。”
陸沉玉:“山坑螺。”
“是野生的嗎?”
“是。”
五分鐘後,倆老太太倆老頭坐在陸沉玉家大別墅的會客廳裡,等著吃中午飯。
“我跟你們說,這小陸的手藝是這個!”祝玉蓮豎起大拇指,毫不吝嗇地誇陸沉玉:“她現在在做吃食生意呢,可紅火了,你們看那一盒盒的食物,都是別人定的。”
“那口味不用說,我天天吃,你們要是吃得還行,歡迎多來捧場啊。”
許老太太在旁邊笑:“蓮姐,瞧你把人誇的,不知道,還以為小陸老闆是你閨女呢。”
祝老太太也笑:“要是我閨女就好了。”
李都和閻國富揹著手在廚房門口溜達,聞著裡面傳出來的香氣,湊近了腦袋嘀嘀咕咕,不知道在說什麼。
因為今天有四個老人一起吃中午飯,原本只想做爆炒山螺的陸沉玉把山坑螺分成了兩份,一份爆炒,一份跟雞肉燜。
爆炒山坑螺是辣口的,需要的配菜有姜、蒜末、紫蘇、辣椒、酸筍、啤酒和豆瓣醬。
山坑螺不用焯水,鍋裡油熱後先放入姜、蒜末、辣椒和酸筍爆炒,等酸筍炒幹以後放入豆瓣醬炒香,放入山坑螺生炒。
炒個一分多鐘後倒入一罐啤酒,蓋蓋子大火燜。
燜個十分鐘後掀開蓋子,放入適量的鹽和蠔油、醬油,再放入紫蘇,蓋蓋子再燜煮個一分鐘就可以了。
山坑螺燜雞味道則清淡一點,雞肉先炒至兩面金黃,然後準備一個大號瓦煲,瓦煲底部放入薑片、蒜米、洋蔥打底,鋪上一層山坑螺,再把炒好的雞肉連同炒出來的雞肉一同倒在山坑螺上面,放上調味料,蓋上蓋子煲二十分鐘就可以了。
吃飯的人有點多,陸沉玉搬出今天剛挖到的芋頭,打算再做個清淡簡單的芋頭湯。
有了前車之鑑,給芋頭去皮的時候陸沉玉戴上了手套,去皮的芋頭切成塊,冷油下鍋,芋頭炒至焦黃後倒入清水煮七八分鐘,快出鍋的時候撒入一把蔥花,一道簡單的芋頭湯就做好了。
“開飯了!”
陸沉玉喊了一聲,所有人幾乎都立即停下了手裡的活,在餐廳等著吃飯。
可以說,除了發工資以外,他們最期待的就是每天的早中晚餐了。
菜一一端上來,祝玉蓮率先拿出手機想要付飯錢,陸沉玉拒絕了。
“祝阿姨,今天是新菜品,請你們試吃一下,麻煩你們提一下意見。”
不請你們試吃,後面我怎麼賣東西給你們?