“這樣,我也不問你多要,加上這桶,你給我十文錢就好。”
他指了指旁邊的小桶。
張怡目測了一下,大概有十幾斤的樣子,當下心裡就樂得冒泡,不過面上還是淡然的樣子,“那就謝謝老闆了。”
付了錢,張怡回頭吩咐秦生拎上裝下水的桶,二人離開肉攤。
隨後張怡又見路邊有賣調料的,她眨了眨眼睛,朝賣調料的攤子走過去。
她是個無辣不歡的人,自然對各種鹵味情有獨鐘,如果想做下水生意的話,這調料必不可少,尤其是辣椒,鹵味不辣的話可就沒什麼味道了。
買了些可能用到的調料,這一行,可謂是收獲頗豐。
等張怡和秦生回到了家,天色已經暗了下來。
兩個人都有些筋疲力盡,尤其是秦生揹著東西,衣衫已經有些汗濕了。
雖然還只是秋天,但晚上的風已經有些涼了,若是受了風寒還是很麻煩的。
張怡讓秦生把下水放到廚房,便催促他去換衣服了。
開啟小桶,張怡看了眼裡面的下水,主要是些大腸什麼的,還有豬肝豬肺,份量倒不小。
張怡打算先洗一些大腸炒來吃,不過這大腸不好處理,若是洗得不幹淨了,吃到什麼不該吃的那就不好了。
所以這事她只能親力親為,萬不能叫那傻子幫忙。
花了不少時間處理大腸,張怡洗了許多遍才覺得幹淨了。
翻了翻在集市上買的調料,她買了不少辣椒麵兒,又打了醬油,可惜她找了許久也沒有找到花椒,可能這個朝代還沒有花椒吧。
張怡打算以後再找找,畢竟花椒可是非常重要的一味調料。
當然這大腸洗幹淨也不能直接炒,還要過幾遍水,張怡就趁著過水的功夫,在灶上燒起來大米飯。
除了豬大腸,張怡又切了點五花肉,打算就著野菜抄抄,反正只要有點肉味,這野菜吃起來就香了。
晚飯大約準備了一個時辰才好,大腸確實不好處理,但是熟了之後,那種香味從鍋裡傳出來,連張怡都差點流起了口水。
反正張怡覺得這些下水要是做好了,絕對比肉好吃。
張怡把飯端出去的時候,秦生已經趴在桌子上打起了瞌睡,看來今天真的是累到了。
張怡把飯菜擺好,剛想把秦生叫起來用飯,沒想到剛才還睡得香的他抽著鼻子醒了過來。
“好香啊,娘子,”秦生循著香味,睜開了眼睛,憨厚的臉上仍舊是迷迷糊糊的模樣。
張怡看得好笑,遞了一副碗筷給他,“真的這麼香麼?”
秦生傻乎乎地咧嘴笑,肯定地點頭,“香!”
張怡努力這麼久的成果被肯定,心裡自然高興,她指著桌上的菜,笑容輕柔,“香還不快點吃?”
秦生得了首肯,立刻夾了塊肥嫩的五花肉,吃得滿口流油,心滿意足極了。
張怡把燜大腸上面的罩子開啟,招呼秦生,“嘗嘗這個。”
秦生見到這道菜,並沒有立刻伸筷子,張怡奇怪地看了他一眼,“怎麼不吃?”
沒想到大傻子卻小聲說了一句,“娘子吃。”
張怡以為秦生是心疼她,彎眸笑起來,“沒事,你吃吧,我一會兒就吃。”
話音落下,張怡便伸手給秦生夾了一筷子大腸,上面還帶著紅油,一看就有食慾。
她一臉期待地盯著秦生。