“怎麼樣，你敢不敢試下？”
賀東欣慰的看向江天，他作為一個老師傅，觀察的到剛才江天學習的時候很認真。
年輕人嘛，總要多給點機會才會成長。
這可把其他的幾位學徒給羨慕壞了：“廚師長，我們都來了快小半年了，都還沒有做過菜呢！”
“是啊，他都不是咱們酒店的員工，憑什麼可以做菜？”
“不公平啊！不公平！！！”
江天尋思了下，倒還真想嘗試一下，
說不準以後自己開了餐廳可以用上。
不過，這畢竟不是自己的主場，所以，他委婉道：“我？我還是算了吧！”
“你是怕了？”
“我沒什麼好怕的，只是沒必要。”
賀東一本正經道：“這也是需要考核廚師的一點，你要是不願意做的話，在我這，我要給你扣分的。”
江天很是鬱悶，也就是說，自己在他這過關了，才能有資格拿錢？
行吧......
既然對方都把話說到這份上了，江天只能道：“行！那我試下！”
江天大步流星的來到魚缸前，挑選了一隻活蹦亂跳的小青龍。
接下來，就是展示刀功的時候，需要精準的將蝦肉和蝦殼分離。
這一步需要慢慢來，儘量讓肉完整的切出來。
但對於江天來說，這一步是很容易的。
手起刀落，蝦肉便完全和蝦殼分離，旁邊的賀東，雖說明面上雲淡風輕，但實則內心則是掀起驚濤駭浪！
這蝦殼上，竟然一點蝦肉都沒有留下，
最主要的是，江天的動作很利索，很快。
哪怕自己這個做廚師三十餘年的老傢伙，在處理這一步的時候，都得放慢動作。
可江天這麼年輕，竟然這麼嫻熟！
太駭人了！
孺子可教也啊！
賀東是個惜才的人，此刻的他，甚至都不把江天當成一個學徒來看待了，
而是當成一個關門弟子去看待的！
所以，賀東再次忍不住問道：“你真沒有師傅？”
江天輕笑一聲：“沒有！我沒必要騙你。”
賀東微微眯了眯雙眼：“這刀功很厲害啊，爐火純青，你是從小就會做菜？”
江天搖了搖頭：“我真正進廚房，應該還沒有一個月的時間。”
滿打滿算，自己幹路邊攤，也沒有一個月。
江天語出驚人，可把賀東給嚇了一跳，
這麼牛比的刀功，竟然才練習了不到一個月？
吹牛呢吧？
可看江天一本正經的樣子，又不像是在撒謊，
難道，他真是個天才？
蝦肉和蝦殼分離之後，接下來就是製作芝士醬。
廚房裡有切好的大蒜末和洋蔥末，江天直接就用了。