蕭礪放下啃了兩口的乾麵餅, 研好一池墨，鋪開宣紙準備回信。
剛提筆寫下“萱萱”兩字，便覺心中激盪, 滿懷的柔情像是兜滿了風的船帆, 脹鼓鼓的，幾欲噴湧而出。
他真的想她了。
想她噙著淚珠可憐兮兮望著他時候的楚楚動人；想她掃地收拾桌子時候輕盈靈動的身形；想她清甜軟糯的聲音, 也想念深夜裡, 留在廳堂的那一盞昏黃卻溫馨的油燈。
蕭礪長長嘆口氣，撂下筆, 從懷裡取出楊萱的信從頭到尾再看一遍，掃一眼旁邊已經冷掉的麵餅。
他不能寫自打到大同以來幾乎沒有正經吃過飯, 每天不是吃包子就是啃麵餅, 也不能寫他怕弄髒她做的衣裳，仍是將就著穿以前舊衣，更不能寫他奔波在邊陲重鎮尋找大同守將通敵的證據, 好幾次遭到暗算。
半晌, 在紙上又寫下“萱萱”兩字。
正欲按照楊萱信上所問細細寫一封信, 只聽外面有人笑罵：“……逍遙個屁，未正時分要出發, 不到一刻鐘, 褲腰帶沒解開就得提上。孃的，等辦完這趟差, 爺樂呵三天三夜。”
又有人道：“上次沒到盞茶工夫就被紅繡姑娘踹下床, 還三天三夜, 吹吧！”
旁邊一片嬉笑聲。
蕭礪看眼更漏，抓起麵餅咬兩口，寫道：“一切都好，勿念！”
落款一個“礪”字。
趁著等待墨乾的工夫，將麵餅嚥下去，咕咚咚喝兩口水溜溜嗓子，把紙疊好，仔細地封好信皮，抓一把銅板，出門交給卒子，“趕緊送出去。”
卒子一五一十數了數，見運費足夠且富餘三文錢，樂顛顛地跑去驛站。
信寄到京都已是十月中旬，京都撲簌簌落了第一場雪。
雖然雪落地即化，可到底比往常冷一些。
楊萱披著厚棉斗篷，頂著滿頭雪粒子回到椿樹衚衕，春桃忙拿雞毛撣子輕輕將她肩頭和髮梢雪粒彈掉，又捧上一盞熱茶，“姑娘快暖暖身子。”
九月底，乾麵衚衕的沁香園終於開張營業。
手藝好的白案不容易找，主要是開小食鋪子簡單，銀子多租賃間大屋，銀子少就支個攤子，買點雞蛋、白麵、白糖等，就是一攤買賣。
不喜歡拘束的就自己經營個食鋪，不喜歡操心的，有大把酒樓客棧需要人。
楊萱跟松枝訪聽了半個月終於尋到個好的白案。
此人姓張，先前在揚州會館乾的就是白案，既能做揚州點心，又能做京式點心，只可惜年紀大了，手腳不靈便，便辭了揚州會館的差事。
不是沒人找過他，一來他要價不低，二來他需要人跟著打下手。
相當於找了他，還得另外找個人，要出兩份工錢。
別人一聽就打了退堂鼓。
楊萱費心費力收拾出店鋪來，不想白空著，松枝也說，有本事的人難免有些怪癖，張師傅能開出這樣的價錢，肯定有他的獨到之處。
要不怎麼會有恃才傲物一說？
楊萱覺得有理，便用每月四兩的工錢請了張師傅來，另外讓文竹到鋪子裡給他幫忙。
文竹沉穩勤快，除了學著和麵配料之外，還時不時給張師傅沏茶捶背。
張師傅非常滿意，偶爾也會把自己的看家本領透出一兩句。
楊萱便跟文竹商量，等過些時候，如果張師傅有意，不如你拜個師傅學門手藝，藝多不壓身，總會有用得到的地方。
文竹笑著道好。
相比醉墨齋，楊萱對沁香園更上心。
醉墨齋應該算是程峪張羅起來的，他跟羅進兩人都佔著紅利，不可能不經心，再有個嘴皮子利落腦子活泛的錢多在，基本用不著楊萱。
而沁香園是楊萱一手操持起來的，她不指望跟醉墨齋似的，開張兩三個月就能有幾百兩銀子的進益，只要把本錢賺出來，夠發張師傅跟松枝文竹的工錢就成。
可是開業半個月以來，生意一直沒有起色。
楊萱嘗過張師傅做的點心，從外形和口味來說，都是極好的，卻不知為什麼光顧的人總是寥寥無幾，遠不如旁邊的知味居紅火。