220 玫瑰蒸花露 (第1/2頁)

迎春躺在屋裡養病,百合陪著她,怕她又想不開做下錯事。這兩日她把家裡的刀子剪子都藏起來,也不許迎春進廚房。

迎春給她看犯人似的看了兩日,無奈地保證:“姐,我再不尋短見了,你該幹啥幹哈去,別為我耽擱。”

她的仇人還活得好好的,天天吃香喝辣,逍遙快活,憑啥她就要去死?這兩天宋好年在花田跟前搭起好大一個棚子,壘上灶,把先前訂好的瓷器都搬進去架好。原本瓷器燒好以後他們就該試著做點花露,以便改進器具,誰知先是大旱,緊跟著百合重病,事情就耽擱下來

這一兩日好容易得空,眼看玫瑰花半開,再也耽擱不得,須得趕緊預備起來。

百合去柳義家裡,把杏兒接過來陪著迎春,同她們說:“杏兒跟我學過九九乘法表,你先教給你迎春姨姨,等過些日子我忙過了,再來檢查。”

迎春瞪大眼:我這麼大一個人,還要個奶娃娃來教我?

杏兒十分興奮,一個勁兒地點頭說:“嬸嬸你放心,我一定好好教!”當初百合怎麼冷不丁抽查她兩句,她打算全套用在迎春身上。

迎春見百合不肯改主意,撇撇嘴,不甘心地躺回去,杏兒脫鞋爬上床,盤腿坐在她腳邊,嘴裡已經絮絮叨叨開始“一一得一”

迎春先還看不上這奶娃娃,待杏兒順暢地把乘法表背一遍,她雖聽不大懂,卻也曉得這小姑娘不簡單,不由刮目相看。

杏兒這等小孩子最是好事,愛扮大人,知曉大人交給她一樣要緊事情,她就若得了聖旨一般,認真得不行。所以百合把迎春交給她,還算放心。

這裡百合戴上草帽,到花田旁邊,見宋好年已經搭好蒸花露的瓷器。拿東西瞧著有些複雜,原是一口大鍋,沿邊緣燒出一圈凹槽,又在中間配一個可以取出來的淺口盆。

凹槽一端有個向外的孔,那淺口盆也能用一根竹管導進凹槽,再順著接在凹槽外頭的管子流到旁邊的瓷壇裡頭去。

大瓷鍋上面又有個斗笠模樣的尖蓋子,能嚴絲合縫地蓋到瓷鍋上頭,一絲兒縫隙不漏。田裡的玫瑰花已有一小部分盛開,甜香襲人,百合每天剪一籃子送到豆腐店去,就養在門口罐子裡,來往客人若是感興趣的,可以花十來文錢買上兩支賞玩。花瓣曬乾後香味依舊濃郁,可以放在隨身

香包裡。

原本柳府也是個大主顧,只是為著迎春的事情,百合暫時不肯上門去討嫌,柳府的人也曉得這茬,聽說柳耀文叫他爹打得下不來床,柳府大少奶奶要賞玩玫瑰花,也只好叫丫鬟來店裡買。這批玫瑰花花型並不大,不像百合上輩子見過的那種。那時候節日裡人們送的玫瑰花,多是玫瑰和月季的雜交品種,香味淡,花瓣鮮紅,大而繁複。真正能萃取精油和花露的這種玫瑰花又不一樣,刺

多,花顏色偏玫紅色,香味十分濃郁。

宋好年叫百合待在棚子底下,自個兒拿著剪子剪上兩籃子花朵,回來兩個人在棚子裡頭埋頭加工。花朵直接曬乾,裝筐送到玫瑰莊園去,他們就能用油泡這些花瓣,再過濾之後便是玫瑰精油。泡花瓣最好用橄欖油,再不濟也得是純度高、沒有異味的好植物油,太平縣這地界人們用的不是菜籽油就

是豬油,百合偶爾用點花生油、核桃油,也是香味濃烈,更適合做菜。

油這東西又貴得很,好些人家吃都捨不得多吃,百合才到宋家那時候連油燈都點不起,如今日子雖好過,也沒法拿大批次的油去浸精油。

除去那莊園的大手筆,能製得起玫瑰精油,大部分買了他家花苗的花農,都會選擇在花收成的日子曬成乾花,送回莊園去加工。

百合如今不求賺多大錢,只消家裡過得去就好,因此也不想著把玫瑰花能賺的錢都賺光,既是自家做不到的,就不用絞盡腦汁去做。

倒是花露還可以自家蒸一些,這會子宋好年剪回來的花,一瓣一瓣撕下來放進大瓷鍋裡,加上澄清的井水,鍋裡便漂起滿滿一鍋花瓣。

把淺口盤放在鍋裡漂著,裝好導管,蓋上斗笠模樣的蓋子,百合怕密封不夠,又打溼一條長布條,包在接縫處。

宋好年生好火,鍋裡的水便慢慢熱起來,兩個人聽著鍋裡的水咕嘟咕嘟滾開,就往鍋蓋上灑涼水,好促進鍋裡的水蒸氣凝成花露,落進凹槽和淺口盤裡,再流進一旁裝花露的瓷**裡。

沒過多久,濃重的花香直衝鼻孔,冷凝的花露順著導管落進瓷**,百合按捺住激動的心情,直到慢慢積滿一**,她才用一個空瓷**替換出來,拿著瓷**使勁嗅。

不料今兒聞花香聞得太久,她鼻子失靈,半日也聞不出個所以然來,叫宋好年,宋好年也聞不出來,百合只得拿著**子去尋迎春和杏兒。

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