第二日宋好年同百合帶上錢,到豆腐店和徐二醜好好談了一通。
難得他剛一想出手鋪子就立刻有人來接手,徐二醜向二人傳授了不少做豆腐的訣竅,說清楚大主顧是哪幾家,要同哪些人拉好關係。
這都是拿著錢都買不來的經驗,小夫妻兩個用心牢牢記住,對徐二醜千恩萬謝。
徐二醜又道:“文娃他爹孃都是店裡用慣了的,技術不比我差,你們往後有不懂的就問他。”
找鄉老做中人、柳義當保人,寫下一份契書,交割清楚錢款,自此這豆腐坊就歸宋好年和李百合小夫妻倆所有。
豆腐店是個裡外兩間的格局,外頭是個簡單的店鋪,裡頭一間壘著灶,一旁架子上掛著大大小小的豆腐格子、濾還有紗布,又隔了塊極小的空間出來,裡頭一張木板小床。
做豆腐是個疲累活兒,乏了正好可以在這裡歇息。
推開後門是一個土牆圍起來的簡陋小院子,竹子搭的棚子下面,一口甜水井,一副石磨。另有一個棚子,養著頭毛驢,徐二醜把拉磨毛驢也給了宋好年。
百合裡裡外外看個不住,又興奮又新奇,同時還要考慮有哪些地方得修補,哪些地方得打掃
柳義問宋好年:“這麼個店你和弟妹兩個人定然顧不過來,想好僱人了嗎?”
“已是說好,還叫文娃爹孃來繼續幹活兒,他們都是熟手,人也有些交道。”有著宋好年介紹徐彩文的人情在,徐家兩口子只會待他們親熱,等閒不會使絆子、偷空子。
柳義點頭道:“這樣也好,我原想著要是一時不趁手,叫杏兒她娘來幫幫你們。”
百合聽見,忙說:“大哥先別忙,我正有件事情要和綵鳳姐商量哩。”
“啥事?”
“我先跟綵鳳姐商量過再說,如今先不能告訴你。”百合叫上宋好年去尋李綵鳳,宋好年早習慣媳婦的自作主張。
倒是柳義一陣摸不著頭腦,“啥事情還非要跟我家那口子商量?”
李綵鳳已曉得百合盤下豆腐店的事情,見他們兩口子一起來,老遠就笑:“喲,兩位老闆今兒肯賞光!”
百合也笑起來:“我還要請你也做個老闆哩!”
柳義兩口子連帶宋好年都不曉得她在打啥子主意,忙道:“啥子意思?”
百合便道:“綵鳳姐,咱們自家姐妹,我不跟你說虛話,我覺著你包的包子味兒極好,比我在別處吃到的都好,你就不想著開個包子鋪啥的?”
李綵鳳這樣精明強幹的人,整天在家做些家務活,實在是浪費人才。
李綵鳳一愣:“我倒是想過,只是要長久開鋪子,總得有鋪面,人也要盯在那裡,我怕忙不過來哩。”
“我曉得,先前就說過,你只說沒有鋪面,如今我有現成的鋪面,你就說幹不幹吧!”跟李綵鳳這種乾脆人,不能說彎彎繞的話,百合都是有啥說啥。
李綵鳳猶豫一下,問百合:“你那是個豆腐店,你跟姐說實話,你是咋打算的?”
“我那豆腐店除了做豆腐,還可以賣豆漿、豆花兒,我先前賣過幾日豆花你也見了,生意挺好,只一樣,豆漿、豆花當不得飯吃,還得有饅頭、包子來配它才行。”“姐,肥水不流外人田,你若去我店裡賣包子,我給你單開一面櫃檯,每日豆腐坊開工,包子鋪也開動,熱騰騰的豆漿、豆花和暄乎乎的包子一道,我就不信有人不愛吃。最多兩個時辰,你包子賣完,
我豆腐做好,撤了包子那頭,我照樣賣豆腐,豈不是好?”百合是學過一點統籌的人,她動作再利索,做好豆腐之前總有那麼一兩個時辰空著,也沒有誰家一大早起來就要買豆腐,還不如把一個豆腐店分成兩部分一早先做個早點鋪子,早飯時間過後再賣
豆腐,兩廂不耽誤,還能多賺些嚼裹。
李綵鳳有些心動,又笑著說:“妹子,論理我不該問這個,只是不問明白心慌,外頭租個鋪子還要租金哩,我借你鋪子的地兒,總要有個說法才是。”百合抿嘴笑:“我的姐,平日裡咱倆好得跟一個人似的,啥話不說?這時候你倒跟我客氣起來哩。外頭的鋪子,一個月租金二百錢的也有,三五百錢的也有,依我說,你只佔用鋪子每天兩個時辰,竟不
用多,若是包子賣得好,一個月一百錢也使得,若是不好,再不要提錢不錢的,咱們兩家且就著豆腐吃包子,多吃些個罷!”
若是生意不好,做出來的豆腐包子賣不出去,他們可不是得自家人吃掉?
李綵鳳若是去外頭租鋪子,定然不止這個價,只是兩家人好,情誼不是多少錢就能衡量的。