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第267章 提升能力 (第2/2頁)

這個時候莊畢想到了系統:這樣的菜,你知道其中的步驟,還有配方嗎?

系統的助手:怎麼啦?難道你想竊取別人的秘方?

莊畢:我不是說竊取,我是說能否在哪裡學到。你只要告訴我就行,或者能否用錢買到。

助手:有錢能使鬼推磨,不過你要買這樣的一個配方需要上百萬。

莊畢聽到這樣的一個數字,覺得這上百萬,哪裡湊的齊呢!即使秦豔捨得拿出來,未必也會相信有這麼一個配方呀!

於是說:難道我不能透過自身的努力,破解這些配方嗎?

助手:當然可以。做菜的配方,好比設定的密碼,對於你來說,需要破解,估計需要兩三年時間。

莊畢顯得更加詫異,要是一個配方要兩三年的時間才能破解,過了兩三年時間,都不知道餐館還在不在開。想到還是需要用錢買,比較快些。

莊畢:要不,我用錢買算了。

助手:用錢買自然是好。關鍵是兩家店搞得一樣的味道,就沒有了對比性。我建議你們擁有自身的特色,不要一味的仿製別人。凡是都有破綻或者有強弱的地方。以其花這麼多時間仿製別人,還不如好好提高自身的技術,找到特色。

第一,你們資金比不過人家。

第二,你們團隊暫時比不過人家。

第三,你們店鋪設計風格也比不上人家

……

雖然很多方面不如別人,但是,還是有一些發光點值得發揚得。例如在選材方面,在服務方面,還有員工待遇方面等等。終究來講,就是人與人之間的溝通。

當然,畢竟餐館都是一個味覺的行業,廚藝還是放在了第一位。但也不是絕對的,作為人來說,還是有一定的感情,希望你們多往感情方面著想。在菜做的還可以的同時,走出一個屬於自身的特色,就贏了。

莊畢聽了這麼多,想到這個特色,不是一下就能知道,問:是不是先要做個市場調查,然後一步步把質量、服務提上去呢?

助手:是的。如今社會步伐發展的太快,很多人急忙的享受一頓美餐,雖然當時能等到心情的愉悅,但是離開了這個餐館,別人還能記得你的好。而且下次還會前來消費,就算是成功了。

好比如:肉與素食,有些喜歡吃肉,但並不代表素食沒有市場。有些人喜歡吃素食,並不代表肉沒人吃。總之說起來,蔬菜和肉還是少不了的。這話的意思就是,人不可能只鍾情於一個店,只有相互比較之後,覺得稍微滿意的一個店鋪,才會有了一絲念想。

莊畢似乎明白了一點,問:這樣說來,難道和談戀愛一樣?

助手:你說的非常的形象,做生意就好比如談戀愛,只有兩廂情願,才能長久。當然,需要“白頭偕老”,只有不斷的去溝通,透過顧客的反饋,一步步的提升店鋪的質量。雖然不可能讓每個顧客都鍾情一輩子,但這樣做了,至少可以得到大家的認可,用心去做談戀愛,比起那些外在的東西,可靠的多了。本來人就生活在一個類似虛幻的世界,只有不斷找到一些存在感,顧客有了一個歸宿就ok。

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