後面幾天,廖秋菊哪兒也沒去,窩在家裡暖暖的炕上休息。
初二在姥家吃的油水足足的,這幾天一碗稠稠的小米粥,加點醃菜就能讓她吃得飽飽的。
這天,廖秋君在家看書累了,自己跑出去玩。回來的時候,拎了一個桶進屋,嘴裡還嚷嚷道:“姐,你來看看,這小魚能吃不。”
廖秋菊眉毛一挑,興趣來了。這天兒還能捕魚。湊近了一看,都是巴掌大的小魚,有多半桶呢。
“姐,這是我和大毛一起抓的魚。他自己弄了個網,裡面放上碎饃饃,把河面上的冰砸開了扔進去,一會兒就抓了這麼多魚。就是小了些,大毛說他娘不會弄,以前做的魚又腥又苦,家裡人誰都不吃,我就給拿回來了。”
廖秋君眼巴巴地看著姐姐,希望無所不能的廖秋菊能把這魚做得好吃了。
“饞貓,這幾天還沒吃夠啊。”廖秋菊嗔怪一聲。
這幾天過年,除了在姥家吃的那頓,還拿回來不少,再加上自己存的臘腸什麼的,天天都有葷菜,這個小傢伙居然還沒吃夠。
想了想,屋裡沒有大鍋,貼餅子有些不方便,還是炸吧。
“秋君,你去屋後面把魚弄乾淨了,回來我做。急得用溫水啊,別凍著了。”廖秋菊吩咐道。
廖秋君一聽有門兒,一蹦多高,哪裡在乎還得幹活。只要有好吃的,讓他幹啥都行。
不一會兒,一大盆收拾的乾乾淨淨的小魚就放在了廖秋菊面前。她一面感嘆自家弟弟幹活利索,一邊手腳麻利地動作起來。
拿鹽、薑汁和料酒把魚醃上,自己用雞蛋、麵粉和水調了一盆糊糊。在爐子上放上小鍋,倒上油,等油熱了,把小魚裹上面糊,在鍋裡炸到金黃色撈出來。香氣頓時溢滿了屋子。
“姐,我能吃一個不?”廖秋君等在一旁,口水都要淌出來了。
“等一會兒,我還得再炸一遍。那樣才酥才香。”
廖秋君有些失望,這樣已經很香了啊。不過想想一會兒更好吃,便又打起精神等著。
因為鍋小,廖秋菊足足炸了半個時辰,才把所有的魚都炸了兩遍。
廖秋君急急地抓起一隻小魚往嘴裡送,金黃酥脆的魚,一口下去,滿嘴都是香氣。
“好吃,真好吃。”廖秋君一邊讚美,一邊又吃了兩條。
廖秋菊拿出一個小筐,用油紙包了些炸魚,說道:“去,給大毛送過去。人家抓的魚,咱不能都給吃了。”
“是他給我的,反正他們家也沒人會做。”廖秋君有些捨不得,但也沒反對,背起筐便走了。
到了大毛家,大毛媽胡氏正在罵兒子,嫌他出去亂跑把新做的衣裳都給弄髒了。
“你這個死小子,剛上身的衣裳就給弄髒了,就活該你穿破衣。”
大毛咧嘴笑著也不反駁,他才不在乎穿什麼呢。一個男娃,整天嘰嘰歪歪地穿新衣裳,像什麼樣子。
“大毛。”廖秋君在外面喊著。
“秋君來啦。”胡氏趕緊讓兒子開啟院門,看他卸下身上的揹筐,不由得一愣。
“嬸子,大毛哥跟俺倆下午去捉魚,我姐都給做好了。我們吃了一部分,這些給你們拿來添個菜吧。”