但他們已經嘗過了上班兒的甜頭，再像以前一樣種地，肯定就不太能接受。
若是猛然一歇下來，身上那股勁兒就很難再起來。
這樣不好。
所以，我打算種蔬菜大棚，讓他們冬天也有活兒幹，有收入這日子過起來才有奔頭。
這大棚麼就是保溫的棚子，用青磚和土坯摞起厚厚的牆體，再用鋼筋做橫樑，上面綁上竹竿彎成的架子，把塑膠薄膜鋪在上面，最後鋪兩層捲簾草蓆。
這樣蔬菜大棚就搭好了。
因為大棚裡面溫度高且保溫效果好，溫度能保證蔬菜正常生長。
所以冬天外面青黃不接的時候，用來種菜最合適了。
至於這反季節蔬菜嘛，我給你打個比方你就明白了。
比如一般情況下，西紅柿只有春末夏初種，盛夏時收穫，冬天是不是就沒有了？”
孟季凡點點頭，可不是麼，還記得去年冬天過年的時候，他沒回孟家，在香滿園跟孫旺祖一起過的年。
孫旺祖給他包了白菜豬肉餡兒的餃子，他看過之後覺得沒食慾，直言道想吃韭菜雞蛋餡兒的，還想喝熱乎乎酸酸甜甜的西紅柿雞蛋湯。
惹得孫旺祖直翻白眼。
當時他咋說來著？
“這裡是易水縣北方小城鎮，不是四季如春，想要什麼菜就有什麼菜的南方。
這寒冬臘月的我上哪兒去弄新鮮的韭菜跟西紅柿啊。
是不是做夢呢？趕緊清醒清醒。
別說新鮮的韭菜跟西紅柿了，就連爛的他都沒處弄去。
那白菜都是過冬存下的，有的吃就不錯了，還挑三揀四想這想那。”
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孟季凡吃不上自己想吃的，還被兇了一通，只能氣弱地回道，“你不是開飯館兒的嗎？這些菜你想法兒存下點兒啊。
不然有食客過來找，你還都拒絕了不給人家做啊。
要啥沒啥，那還叫飯館兒嗎？
也就是我好脾氣，你才敢如此這般怠慢，若是換了普通食客，人家要啥你沒啥，摸著你這飯館兒也開不了幾天就關門大吉了。”
兩人從小一起長大，好的跟穿一條褲子的親兄弟似的。
所以有什麼話都敢直接說。
甚至還專門往痛處扎。
孟季凡敢調侃孫旺祖，孫旺祖也從來不省著他。
“我是開飯館的沒錯，這開門迎客，給客人炒他們想吃的菜，也是我應該做的事兒。
但我不是神仙，我可沒那個本事在冬天弄出韭菜跟西紅柿來。
而且韭菜跟西紅柿它是容易腐爛的蔬菜，溫度稍微高一點兒，稍微冷一點兒都會爛掉。
又不像白菜一樣好儲存。
我就算有心想給你存，我也得有那個本事，有那個條件給你存住啊。”
孟季凡雖然對種菜不怎麼了解，但一些基本的道理他還是懂的。
就比如冬天可種不出蔬菜來。
不僅種不出來，連深秋時候結的一些蔬菜也沒有辦法儲存到冬天。