但他們若是拿著您這套想法去汴京城以外的地方開酒樓，不還是拿著您的東西賺錢嗎？”
“誒……你這麼一說，好像也是啊！不在汴京城可以在其他地方，不用和我們搶，這樣難免便宜他們了！”
趙樞點點頭，隨即道：“不過，咱是王爺，只要他們不在汴京城跟我們搶生意，由著他們吧，誰讓咱大方呢，你說是吧！”
趙樞心情好，笑了笑，便走了。
“嘿嘿，王爺這麼說，也對哈，汴京城的生意才火爆咧，其他也不用管。”
王管事還有句話沒說，既然王爺都這麼說了，他自己豈不是也可以在老家託人搞一家自助餐？
坐等收錢，又不用他操心，這多好啊。
反正王管事是不會離開王爺身邊，這些事完全可以給其他人做。
王管事覺得這個法子好……
一連數天。
自助餐生意如開業一樣火爆。
有人圖個新鮮，有人覺得比較划算，也有人沒吃到付的三百文。
更有人吃多了罰錢，本來持平了，結果罰虧還是讓酒樓給賺到。
對於這點，客人也沒不高興，畢竟這就是一種遊戲，願賭服輸唄。
只要能吃好，隨便吃。沒吃回本，也無所謂。
主要趙樞的店菜餚比較豐富，上到山珍海味，下到配菜日常都有供應，這點是很多酒樓做不到的。
他們都是小碗菜，種類多。
除此之外，趙樞還將腦海中以前看過的菜譜寫了出來。
廚師們都是做這一塊的，有專業經驗，有了菜譜以及趙樞的講解，能學到一些東西。
比如前世一些菜系，將製作過程講解會啟發廚師們的靈感。
酒樓還有一個食材研發機構，以後菜會越來越多，趙樞不會，他提供素材讓他們研究還是行得通的。
眼看酒樓生意越來越好。
閔掌櫃和龔掌櫃吃了幾次後，坐不住了。
這天他們依然在酒樓吃飯。
閔掌櫃看到這麼火爆的人氣，他將腦袋湊過來小聲道：“這自助餐能賺錢！”
“這麼確定？”龔掌櫃喝了一口酒。
“如果虧錢，酒樓根本堅持不了幾天，誰會做賠本的買賣？”
“別忘了這是王爺開的，王爺如果想要找到新的方式，試驗中撐十天半月的不難吧？”
閔掌櫃搖搖頭：“我考慮過，根據我這幾天觀察，三百文一個客人，很多都吃不到。”
“平常一桌喝酒吃菜數十文就能解決幾個人，自助餐是一個人三百文。
比如來五個客人，就算三個吃平，另外兩個也吃不到這麼多！”
“有一個吃不到三百文，至少就賺了一百！”
“也不排除有將酒樓吃虧的，這畢竟是少數！這種走量的酒樓，火爆的生意量大下來，賺的可不少啊！反正我等不及了，要去開一家賺錢！”
“去哪？”龔掌櫃好奇。
閔掌櫃四周看了看，生怕別人聽到了，湊過腦袋小聲神秘道：“咱去宿州！”
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