而功夫不負有心人,她的拉麵技術終於越來越好,漸漸的有了她前世的水平。
她前面學拉麵的師傅是地道的蘭州人,所以她學得就是最正宗的蘭州清湯牛肉麵。
用句唐梅兒的話來形容的話,就是“板栗姐做的拉麵實在太好吃了”,所以即使一家人吃了差不半個月的蘭州拉麵作為早餐,所有人都有種意猶未盡的感覺。
唐慄兒也覺得,或許是因為她練習射箭的時候一直在手腕上綁著沙袋的原因,她揉的面漸漸的越來越有勁道。
蘭州牛面拉麵講究“一清二白三紅四綠五黃”為標準。
一清指的自然是湯,二白指的是蘿蔔,三紅指的是辣椒,四綠指的是香菜蒜苗,五黃指的是麵條黃亮。
為了將牛肉麵最重要的湯給熬煮好,唐慄兒走遍了整個團山鎮才將牛肉湯所需要的三十多種調料和中藥找齊。然後她又用牛肉和肥土雞為主料,經沸煮微煮,使主料鮮味溶於湯中,中間經過兩次“清俏”,成品清澈見底,味道極其鮮美。
不僅鮮美,而且不羶不腥,味厚色醇,香濃鮮美,滋陰補陽,補陰虛,清血熱。養血安神,祛風通絡入脾、肺、腎三經,有健脾、補肺、固腎、益精之功。
不僅是唐慄兒覺得,就算是唐坤和趙氏自己都有感覺,自從吃了唐慄兒煮的拉麵,喝多了湯,他們兩個人的精神面貌一天比一天不同。
不僅人變年輕了,身體都好像年輕了十幾歲,精力也一天好過一天。
即使每天還和從前一樣的忙碌,但是卻一點都不覺得辛苦。
不僅是他們,唐杏兒唐橋唐傑唐梅兒以及張斌孫飛沈七,當然還包括唐慄兒自己的氣色也越來越好。
尤其是唐杏兒,長相都開始越來越出挑。
從前生活的那些磨難好像在這短短的半個月時間消失得乾乾淨淨。
她的人越來越白皙,面板越來越水靈。尤其身體的發育越來越好,開始前凸後翹,有了獨屬於她那個年紀的曲線美。
唐坤一家,包括孫飛的變化,老孫頭都看在眼裡記在心裡。
他這些天除了早餐不好意思像孫飛一樣早早的在唐慄兒那裡報了到之外,其他的一日兩餐他幾乎都在唐坤家裡吃。最後,他結論出唐坤一家的變化以及孫飛沈七張斌的變化肯定和唐慄兒煮的早餐有莫大的關係。
尤其他每天早晨過來的時候都聞到一股沁人心扉的清香和獨特的牛肉香味。
經過好幾天的精神鬥爭,他終於也控制不住誘惑,開始和孫飛一起趕到唐坤家裡吃等著唐慄兒的早餐。
“板栗煮的這面果然是我這輩子吃過的最好吃的麵條。難怪小飛這小子說什麼都要跑到你們家來吃早餐…”
老孫頭將麵碗裡最後一口湯喝得乾乾淨淨,心裡頭突然覺得有種無比滿足的情緒在滋生。
他長嘆一句,只覺得和這樣的美味比起來,面子什麼的果然都是虛的,只有這面這湯這牛肉才是實實在在的…
“老孫叔,既然喜歡我煮的早餐,那就快點開始動工蓋新房,早點和我們成為鄰居,以後到咱們家吃早餐的話不就更加方便了…”
唐慄兒趁機催了起來。
孫飛終於將唐慄兒隔壁的那塊宅基地買了下來,不過他們卻一直遲遲沒有動工。
“咱們這不是一直沒有時間嗎?或者,咱們也學那有錢人的樣,將新房子全部承包出去,不用什麼事都自己動手…”
老孫頭的心中突然一動。
“這樣好是好。不過,爹,我得告訴你一個好訊息,板栗在鎮上的門面這幾天就可以開業了。以後早上如果還想吃這麼好吃的面的話,就必須一大早趕到鎮上去了…”
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