賈正誼也把話拉回來：“不能說是氣，中國傳統非常重視過春節，你到現在沒提過放假的事。”
島村聽賈正誼說春節的事，馬上說：“對對，多虧你提醒我。你要是回老家，多給你幾天假。”
“謝謝島村經理。”
島村見賈正誼心情平息下來，又說：“剛才說這個茶，你卻提了日本茶事，由茶事引起了過頭話。其實，我找你問問鄭老寒的事，由茶字所悟。你看這茶字，木上有人，人上有草。我的記得中國有句俗語：‘牆頭草，隨風倒。’你的看鄭老寒會不會是象這個牆頭草？”
賈正誼沒有馬上接茬，思索一會兒說：“象你這麼解茶字的我還頭一次聽說。或許是仁者見仁，智者見智吧。中國字好像不完全是象形字。鄭老寒是不是牆頭草我不好判斷，不過這茶字我到是有自個兒的理解。”
島村很興趣：“哦，說說看。”
“常飲茶對人的身體有好處，茶有藥用之說。中國人對能治病的草歷來敬畏，稱之為仙草。所以，從字面上來講，我看是人站在木梯上摘仙草。草雖說隨風倒，也有以柔克剛之意。人站在木頭上，木可生根。在我看來，人在動與不動之間，取中庸之道。中國人的本性，鄭老寒不會例外。”
島村喜久馬重複：“中庸之道？”
賈正誼沒理會繼續說：“他在站內大興土木，人所共睹，這是築基，他到一面城建鋪子，如同站在木頭上摘仙草。這其中的利弊還用我說嗎？”
島村喜久馬又說一遍：“中庸之道？”
賈正誼：“御廚所長使用那麼多手段，想阻止一面城建市場，這都是圖勞的。你們守備隊動不動就殺人，也嚇不了想去那開鋪子的中國人。記得古人曾說過：‘精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也’啥茶用啥水，以茶定水。沒有好水，品茶無味！茶借水而有韻味。地為根，水為養。茶的根也在土地。較次的茶，用好水泡，其茶性品起來也會有十足之味。好茶用了不好的水泡，其茶性就便變得很淡了。市場就是個水，鄭老寒若是茶，是附屬地的水好，還是四平街新市場的水好。只能看他本人發不發了。不過有一點可以肯定，鄭老寒中國人，又是新近在站內知名人士，他不去四平街新市場買塊地是說不過去的。況且，他到那兒去收糧谷，並無不好。特別是大豆，收多的時候，終歸是要賣給三泰棧的。”
島村喜久馬特別高興：“賈君說的對，鄭老寒發展的好不好，就看誰能為他提供更好的環境。我很欣賞你的直率。你說的中庸之道該作何解？”
賈正誼想了想說：“不偏之謂中，不易之謂庸。中者,天下之正道，庸者，天下之定理。所謂，執兩用中，過猶不及。”
島村搖搖頭：“正道，定理？”
賈正誼繼續說：“‘萬物並育而不相害，道並行而不相悖’，由此達到‘施諸己而不願，亦勿施於人’”
說到這兒，賈正誼看島村茫然的樣子，不知是不明白，還是明白而裝糊塗。話說到這兒，他不得不進一步解釋說：“己所不欲，勿施於人。中庸之道不偏不倚。你們硬性阻止建四平街新市場，就是強施於人。不符合中庸之道。不過——。”
島村吉久馬聽賈正誼說“不過。”，以為有利己的解釋，連忙問道：“不過什麼？”
賈正誼嘆口氣說：“你們日本人奉行的是武士道精神，而我們中國人是中庸之道精神。道相悖，何能一體？除非放下屠刀，立地成佛。”
島村無話可說，只好點點頭說：“是該走中庸之道。”
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