只看外形,就已經發現剩下的這些香辣雞腿肉根本比不上劉旭手中的那塊雞腿肉。
而雞腿肉的選取也是很有講究的。
除了麵粉鱗片要均勻分佈且立體才能儲存酥脆之外,整片雞腿肉的厚度也要均勻,吃起來的口感才會極度舒適。
反之,要是雞腿肉一部分肉厚,一部分肉薄,很有可能吃到肉薄的那一口,會令人滿嘴都是醬、麵包和生菜而沒有肉的感覺。
即使是肉厚的部位,就意味著那個部位放的生菜會相應減少,要不然包起來的漢堡就凹凸不平,賣相極差,吃起來也會很容易產生膩感。
如果此時沒有一杯可口的飲料中和這個膩感,大機率會心中不爽,甚至是連這個漢堡都吃不完。
這也是為什麼很多人同樣的飽腹狀態,去漢堡店吃同一款漢堡,會出現上次吃完還回味無窮,這次卻是吃一半就吃不下去的情況。
這裡面的道道是很多的。
等秦蘇葉匆忙選取好生菜,擺好香辣雞腿肉,他已經發現劉旭的漢堡已經推進櫃檯保溫櫃。
視線所及,那裡是一個四四方方的漢堡,形狀微微有稜角,高度適中,包堡紙沒有絲毫的多餘,包的很完美。
內行人一看便知,香味剛好被完全裹在裡面。
如此,等客人開啟包堡紙時,麵包淡淡的焦香味、蛋黃醬絲絲縷縷的奶油味、清新的冰爽生菜味,還有引人食慾的雞腿肉香味混合在一起,幾乎能在瞬間引爆一個人的味蕾。
眾人看向劉旭的眼神,多了一絲敬服。
原來,劉旭的廚藝也是很厲害的。
全國漢堡廚藝大賽排名二百五十名,即使數字很“吉祥”,但是實力依然擺在那裡。
名不虛傳。
反觀秦蘇葉,他硬著頭皮把漢堡包完,眾人的不屑聲已經響起。
就算是李雪兒,也只得深深地長嘆一口氣。
這對比,不是一般的大。
更何況,傳說中比劉旭還要更厲害的洪霸興。
絕望嗎?
真的有絕望感。
不止是秦蘇葉,就連李雪兒也生出絕望的感覺。
但是,不管怎麼說,在李雪兒心裡,秦蘇葉都是在她最無助的時候,唯一站出來表示盡全力幫她的人。
即使他知道贏不了洪霸興,他也站出來了。
即使他知道會得罪洪霸興,從而得罪公司的大boss,他也依然站出來。
甚至是他知道會得罪南都市出名的土豪村李村皇太后,也就是她老媽,他也站出來了。
她依然覺得他是她可以信任的依靠。
此時,即使秦蘇葉的臉皮再厚,他也感覺耳朵發熱,絕對是紅到耳根了。
“灶爺,對方的組合漢堡技術,到底處於什麼級別?”