“他造了一架能壓榨菽油的機關，每日都有村民去油坊榨油，風味也不比葷油差多少。”
“便是這豆油。”
李隆基一開始聽李成器講豆油，還以為和醬油一樣都是調味料，心裡也沒太當回事。
可等聽到後面的細細解說，原來這豆油和醬油完全不是一回事，醬油只能為菜餚增色添味，但豆油，竟然是可以替代葷油用的！？
李隆基大驚，李隆基高興。
“你說的豆油，可是像胡麻油的那種？”
他馬上追問道。
大唐有用胡麻榨油的油坊，不過胡麻油沒有葷油味香，又有強烈的氣味，所以更多用作燈油。
而且胡麻的價格也不便宜，一般百姓可不捨得吃。
“差不多吧，但是菽油沒有胡麻味重。”
李成器讓人開啟了油桶，將裡面的油液展示給李隆基看。
“生豆油是有腥氣的，但是燒熟了就沒什麼味道，比胡麻油更易入口。”
“菽子出油可多？”
“不多。”
李成器搖頭，把748的介紹重複了一遍。
“據說十斤菽只能出一斤油，好在菽這東西價格不好，農人多自種，這算下來倒是吃得起。”
“榨完油的豆餅也不會被浪費，可以做豆腐。一斤豆餅能做三斤豆腐，或者加野草蒸制，都可以飽腹。”
“自從薛三郎發明榨豆成油之法，他村中人人家中吃得起油，還有村人帶豆油去集市擺攤販賣油錘，頗受歡迎。”
李成器說這話的時候，禦膳房的湯牢丸也送上來了。
李隆基一看湯牢丸就皺眉，但礙不住自家兄長的熱情安利，到底還是吃了一口。
“如何？”
李成器問他。
“一如既往的寡淡。”
李隆基搖頭。
“我記得大哥也不愛吃這湯牢丸。”
“不是不愛吃，是咱們不會吃。”
於是李成器先給皇帝弟弟盛了一碟子醬油。
“蘸這個吃，嘗嘗。”
李隆基嘗了一口，然後點頭。
“好味，果然提鮮增香。”
“再加點這個。”
李成器給他碟子裡放了一勺蒜泥。
李隆基眉頭微挑。