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第10章 你阿翁做的牢丸把陛下吃吐了
宋王李成器是個性格隨和的人,雖然早年間也有李唐皇室子弟特有的驕傲和恣意,但之後一場接著一場的政治風暴磨掉了他所有的稜角,把他變成了一個謹言慎行,極富政治敏銳度但縱情美食和享樂的中年人。
是以此刻他雖然聽到了很多奇怪的言論,但最關注的點竟然是:
“你燒菜用的是什麼油?”
“豆油。”
748解釋道。
“燒熟的豆油沒什麼味道,不會幹擾海鮮原本的調味。要是換成其他的油脂,那就不能保證味道這樣鮮香了。”
倒是……有點道理……
宋王又夾了口菜,砸吧了一下,覺得味道果然不錯,於是便追問道。
“你說豆油,所以油是從豆子裡來的?”
他看向侍立在一旁的曹集。
“你知道這豆子還能榨油嗎?”
曹集搖頭。
“小的只知道豆壓榨後出的是豆漿,加入鹵水能點出豆腐來,榨油一事倒是沒聽說過。”
“也是需要一些器具和加工的。”
748解釋道。
“豆子出油率雖然比不上胡麻,但榨完油的豆餅還可食用,所以基本沒什麼浪費的地方。”
“哦?榨過油還能吃嗎?”
李成器的興致一下子來了。
時下剛經歷韋氏之亂不久,雖然三弟成功登基做了皇帝,但朝堂的動蕩不是一時一刻就能平息的,總有些別有心思的人趁機搞事。
李成器雖然有心遠離權力中心,但他身為太上皇嫡長子的身份就像一根鏈條,把他死死地鎖在政治漩渦的邊緣,稍有風吹草動就有被卷進去的風險,也是讓他如坐針氈、夜不能寐。
他可是親眼見過父皇兩度退位,祖母臨朝,姑姑太平公主被賜死的!
呵呵,與其被拉扯進朝堂爭鬥,不如攬些不打緊的活,免得整日不做正事還要被言官作伐子。
想到這裡,李成器忽然覺得今天這頓飯吃的很有意思,尤其是這個姓薛的說的豆油。
豆油豆油,豆子裡榨出來的油,剩下的豆餅還能用,平白多了一種油脂的來源。
雖說朝中的達官貴人誰也不差那口油,但這對於普通百姓卻是件好事,畢竟豆子廉價嘛。
於是李成器抖了抖袖子,笑道。
“豆油倒是個稀罕物,你是怎麼榨出來的?可是有特製的工具?”
聞言748點了點頭。
“有的。”
它從袖子裡摸出一張示意圖以及一個簡易模型,放在一塊提前做好的木板上展示給宋王看。
一旁的易不靜都傻了,他怎麼不知道他店裡還有這玩意兒?!
“豆油的製法不難,早在《齊民要術》中就有記載,主要還是以壓碾為主,只不過為了節省人力,我在其中增加了幾道工序。”