“吳瀟，吃早飯啊？好久沒來了！”這是巷子口賣早點的李嬸在說話。
沒辦法，長得乾乾淨淨、相貌端正的吳瀟就是很有女人緣，不管老少，對他都很親切。
“這不是來了嗎？還是李嬸的面好吃啊，一頓不吃就想得慌。”吳瀟打個哈哈，然後坐了下來。
時間已經不算早了，趕著上早班的人匆匆的去趕公交車，上學的學生則手裡拿著牛奶饅頭急匆匆的趕路。
這個時間段正是早點生意最好的時段。
李嬸的早點鋪人很多，但是李嬸卻有些打不起精神。
“李嬸，生意不錯啊。”吳瀟隨口說道。
李嬸端上一碗麵，又加了一個雞蛋，卻瑤瑤頭說道：“唉，生意不好做。早上雖然人多，但是利薄啊。”
“我看你家中午生意也很好啊，人挺多的。”吳瀟說道。
李嬸的小吃店早上賣早點，中午賣套餐，都是在外上班或者做活的人在這裡吃飯。
晚上人不多，也就賣一點中午沒賣完的套餐。
到了夜裡，就租給了一家專門做燒烤的人家。
“好什麼呀。”李嬸搖搖頭，手在圍裙上擦了擦，“我們忙活一整天，很早就起來準備，晚上才收攤，結果賺的錢還比不上老劉收入的零頭。”
老劉就是晚上接手做燒烤的那一家。
從八點接手，到夜裡兩點收攤。
專門做燒烤，看起來生意並沒有李嬸白天的生意好。
“哦，為什麼？”吳瀟隨口問道。
他這是想找點事來消除一下自己的緊張情緒。
今天是自己的關鍵一仗，要說不緊張，那是假的。
跟李嬸聊聊天，能很好的緩解自己的情緒。
“利潤薄啊。我們家來吃飯的，都是吃一些最便宜的麵條。中午也是最便宜的套餐，沒有多大利潤。”李嬸一邊收拾著桌上的碗碟，一邊搖搖頭，“人家老劉，兩個人就能吃一百多，抵得上我十來個顧客呢。”
吳瀟眉頭一動，他停下手裡的筷子，認真的對李嬸說道：“李嬸，其實，你的定價有問題。”
李嬸趕緊將碗碟放在一邊，搬個凳子坐在吳瀟的身邊，很認真的問道：“吳瀟，我知道你是有大學問的人，腦子也好使。你說說，什麼問題。”
吳瀟指了指牆上的價目表，他對這個價目表很熟悉。
以前沒有多想，但是剛才李嬸訴苦以後，他忽然想到了價目表的不合理性。
吳瀟指著價目表問道：“李嬸，你們賣的最多的套餐是什麼？”
李嬸指著最便宜的青椒肉絲蓋飯說道：“青椒肉絲蓋飯，十五塊。”
她搖搖頭：“這個沒啥利潤啊，我們的分量足，油水大，而且還是用的好肉。一盤也就一兩塊的淨利潤。賣的多，不起作用啊。”
吳瀟指著紅燒牛肉蓋飯問道：“紅燒牛肉蓋飯能賺多少？”
一盤紅燒牛肉蓋飯價格25，算是這個店裡最貴的蓋飯了。
“哦，現在豬肉貴，牛肉相對要便宜一點。一盤淨賺八九塊。”李嬸對吳瀟也是毫無保留，全部都說了出來。
吳瀟又指這最下面的一碗湯問道：“這碗湯能賺多少？”
“番茄圓子湯啊，五塊錢一碗，這個成本低，一碗可以賺三塊多。”
吳瀟眉頭一揚，心裡已經有了主意。
“李嬸，你要是信得過我，今天就把價格改了。而且，今天多準備一點番茄圓子湯和紅燒牛肉蓋飯的料，我保證今天來的客人，絕大部分都吃這個，讓你比平常多賺幾倍的錢。”吳瀟笑著說道。
“真的？”李嬸不敢相信的問道。
吳瀟點點頭：“這是有竅門的，這在股市上，叫做錨定效應。是莊家割散戶韭菜必備的神器。只要你按照我說的做，你要是今天不大賺，我晚上請你吃大餐。”