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一個“biang”字，難住了眾多同學，當然也有個別同學知道的。這個字各種輸入法都打不出來，或者打出來呈現的不是漢字，而是一個寫著“biang”字的圖片，這個字可以說是個組合字。
biang，專用於biangbiang面，關中傳統風味特色麵食，這個“biang”字有多種寫法，來歷也各不相同。
李凡便以自己寫的這個字，而闡述出了其中一則故事，他道：
“傳說，一位集懷才不遇憤世嫉俗貧困潦倒饑寒交迫於一身的秀才來到鹹陽，他路過一家面館時，聽見裡面‘biang biang’之聲不絕於耳，一時饑腸轆轆，不由得踱步進去。
這碗麵聞著味道香極了，秀才口角流涎，叫了一碗麵，吃得那叫一個狼吞虎嚥，頃刻間碗中罄淨，他擦了擦滿頭的大汗，摸了一下兜，頓時慌了，囊中空空如也。這個時候他這個後悔啊，恨不得抽自己幾個嘴巴，自己幹嘛是個文秀才啊，要是個武秀才就好嘍，吃個霸王餐，你又能奈我何？
站在一旁的店小二斜著眼聳著肩，一臉壞笑，早把秀才的窘態看得個真真切切。秀才剛要開口之際，小二便堵住了他的話頭，‘客官，本店小本經營，概不賒賬。’
秀才無奈，只好在身上這摸摸那摸摸，尋思著找出幾個零錢來，腦袋裡也思量著脫身之計，他還隨口和小二搭話，以拖延時間。
秀才問：‘小二，你家這面何名？’
店小二學著秀才的腔調說：‘biangbiang面。’
秀才疑惑地問：‘biangbiang面？biangbiang字咋寫？’
這家麵店可是遠近聞名的老字號，其面做得特殊，面與面板摔打撞擊而出‘biangbiang’之音，故稱biangbiang面’。
‘biangbiang’二字咋寫，店家做面，客人吃麵，誰也沒去想過，況且，古代也沒有九年義務教育，沒有幾個有文化識字的，目不識丁的人多著呢。
見店小二答不上來，秀才頓時有了主意，他說：‘小二，你與老闆商量一下，我今天沒錢，問問可否寫出‘biangbiang’二字，換這碗麵吃？’
店小二問過老闆後，回來道：‘成。’
秀才心裡嘀咕，怎麼賴賬呢？古往今來偏偏沒有這‘biangbiang’二字。書上沒有，豈可生造乎？”
同學們問道：
“對啊，怎麼賴賬啊？”
“這個biang字怎麼賴出來的？”
……
李凡笑道：“秀才是這麼賴的，此時處於窘境的他滿腹心酸，一腔惆悵，想起了他悲催的人生，寒窗苦讀幾十載，如今功不成名不就，眾目睽睽下，落到賴賬這般田地，天理不公啊！
他一急，心裡大罵皇上：什麼日月當空照？民間疾苦，哀鴻遍野;宮闈傾軋，豺狼當道;貪官汙吏，橫行鄉裡;我秀才寒窗苦讀，就因無錢無人，打不通關節，獲不取功名，日月何照之有！天理不公啊！
秀才想到這兒，一聲大喝：‘筆墨伺候！’”
李凡說到這兒，提起鋼筆，筆走龍蛇，邊寫邊說：“一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭;西一長，東一長，中間加個馬大王;心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖;推了車車走鹹陽！”
“biang”字再次落筆，眾人恍然大悟，原來是這麼個來歷啊！
李凡放下鋼筆，道：“一個字，寫盡了山川地理，世態炎涼。從此，biangbiang面名震關中。這個字更是以筆畫龐雜而讓世人震驚！繁體字達到了56劃！咱們主席宴請賓客的時候還特意提到了這個biangbiang面。我說的是廣為流傳的版本。”
【五十六劃什麼概念？】前面這句話也沒有五十六劃。
眾人紛紛道：